Robustná lyonneská panvica z valcovaného oceľového plechu

Táto panvica presvedčí vysokokvalitným valcovaným oceľovým plechom, ktorý zabezpečuje rýchle a rovnomerné rozloženie tepla. Hrubé oceľové plechy umožňujú rýchly nárast teploty, vďaka čomu je panvica ideálna na opekanie, grilovanie a zhnednutie mäsa, rýb a vajec. Steny sú narezané v lyonneskom štýle, čo uľahčuje jednoduché posúvanie jedla do misy. Okrem toho sa pri používaní vytvára prirodzený nepriľnavý povrch, ktorý časom znižuje prilepenie jedla. Ergonomicky tvarovaná, nitovaná oceľová rukoväť s francúzskym ohybom zaručuje bezpečnú a pohodlnú manipuláciu. Panvica je vhodná pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie.

Perfektná pre profesionálne kuchyne a všestranné použitie

Táto panvica je optimálna na použitie v gastronómii a náročných kuchyniach, kde je potrebné presné a rýchle opekanie. Vďaka schopnosti dosiahnuť vysoké teploty podporuje Maillardovu reakciu a karamelizáciu mäsových štiav, čo zintenzívňuje chuť. Lyonneský tvar ju robí ideálnou na prípravu jedál, pri ktorých je dôležité jednoduché vybratie jedla. Či už mäso, ryby alebo vajcia – táto panvica ponúka všestranné použitie a je nevyhnutným nástrojom pre profesionálnych kuchárov.