Robustná panvica z valcovej ocele pre profesionálne nároky

Táto panvica z hrubého bieleho plechu presviedča rýchlym nárastom teploty a rovnomerným rozložením tepla, čo zabezpečuje perfektné výsledky pri opekaní. Steny sú narezané lyonovým spôsobom, takže jedlá ľahko sklzávajú do misiek – ideálne pre efektívnu a čistú prácu. Nitovaný oceľový pásik s francúzskym ohybom zaručuje ergonomickú manipuláciu a bezpečný úchop počas varenia. Pred prvým použitím je potrebné panvicu vypáliť, čím vznikne prirodzená nepriľnavá vrstva, ktorá sa používaním stále zlepšuje.

Univerzálne využitie v profesionálnej kuchyni

Panvica je ideálna na opekanie, grilovanie a zhnednutie mäsa, rýb a vajec. Dosahuje vysoké teploty, ktoré podporujú Maillardovu reakciu a vytvárajú intenzívnu arómu karamelizáciou štiav. Vďaka svojej konštrukcii je vhodná pre všetky typy sporákov, vrátane indukčných. Je teda nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni, ktorá si cení kvalitu a presné varenie.

• Opláchnuť vodou, opláchnuť teplou vodou.
• Osušiť a ľahko naolejovať.
• Uchovávať na suchom mieste.
• Nepoužívať čistiace prostriedky a neumývať v umývačke riadu.