• Č. 1 medzi tunelovými pecami v Európe: Zaručuje najvyššiu kvalitu a spoľahlivosť pre váš podnik.
• Vyrobené v Taliansku: Znamená prvotriedne spracovanie a odolné materiály.
• 10 programov varenia s individuálnymi možnosťami nastavenia: Umožňuje presné prispôsobenie času varenia, teploty a výkonu pre dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilačný systém: Zabezpečuje rýchle a rovnomerné pečenie pri teplote až do 350 °C.
• Ekonomický režim: Znižuje spotrebu energie pri menších výrobných množstvách a tým znižuje vaše prevádzkové náklady.

Efektívne riešenie konvektomatu pre gastronómiu

Elektrický konvektomat presvedčí ako výkonné a energeticky efektívne riešenie pre profesionálne kuchyne a gastronomické prevádzky. S šírkou pásu 1000 mm a kompaktnými rozmermi 1820 x 2450 mm ponúka dostatok miesta na súbežnú prípravu veľkých množstiev. Integrovaný podstavec zabezpečuje stabilnú a ergonomickú pracovnú polohu.

Moderná technika a praktické funkcie

Intuitívny dotykový panel umožňuje jednoduché a presné ovládanie konvektomatu. Vďaka tlačidlu reverzácie je možné jedným stlačením zmeniť smer pohybu dopravného pásu, čo výrazne uľahčuje manipuláciu. Kvalitná izolácia robí konvektomat mimoriadne energeticky úsporným, zatiaľ čo patentovaný chladiaci systém zaisťuje príjemné a bezpečné vonkajšie krytie. Vysokohodnotné tepelne odolné okno umožňuje kontrolu procesu pečenia bez nutnosti otvárania dverí. Okrem toho konvektomat ponúka automatizovanú týždennú plánovaciu funkciu a IoT konektivitu pre diaľkové ovládanie a monitoring cez aplikáciu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento elektrický konvektomat je ideálny pre profesionálne použitie v pizzériách, pekárňach a veľkokuchyniach, ktoré sa spoliehajú na rýchlu a rovnomernú prípravu. Kombinácia vysokého výkonu pri nízkej spotrebe energie a moderných možností ovládania z neho robí nevyhnutné zariadenie pre efektívne pracovné procesy. Obzvlášť vhodný je pre prevádzky, ktoré si cenia kvalitu, energetickú efektívnosť a inteligentnú techniku.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
• ⚠️ Prosím, dodržujte minimálnu vzdialenosť 15 cm od zadných a bočných stien alebo susedných veľkých zariadení
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. K tomu každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru nahrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby unikli jedovaté výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečenia v rúre.
• Po každom použití rúru dôkladne vyčistite.