• Fabricat în Italia: Calitate superioară și prelucrare pentru utilizare îndelungată.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra șamotă: Distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate perfecte la copt.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv fără tehnologie complicată.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Control flexibil al temperaturii pentru nevoi individuale de coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu 9 camere de coacere de câte 34 cm, oferă o capacitate suficientă pentru a pregăti mai multe pizza simultan. Operarea manuală asigură o utilizare facilă, în timp ce capacul inclus protejează optim cuptorul și păstrează căldura. Acest echipament este ideal pentru pizzerii, localuri de tip fast-food și alte unități gastronomice care pun preț pe calitate și eficiență.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul dispune de un cuptor electric termoizolat care, datorită izolației de înaltă calitate, funcționează într-un mod deosebit de eficient din punct de vedere energetic. Coacerea se realizează direct pe piatra de șamotă, care asigură o distribuție uniformă a căldurii și un rezultat perfect de coacere. Ușa cu deschidere în sus permite un acces rapid la pizza, în timp ce fereastra de vizualizare extra mare facilitează monitorizarea procesului de coacere. O iluminare interioară integrată (12 V) asigură condiții optime de vizibilitate. Deschizătorul de coș integrat sprijină circulația aerului și îmbunătățește calitatea coacerii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza combină performanța eficientă cu tehnologia energoeconomică, fiind astfel o alegere excelentă pentru necesitățile profesionale din gastronomie. Este perfect potrivit pentru pizzerii, bucătării gastronomice și firme de catering care acordă o mare importanță calității și rapidității. Construcția robustă și operarea simplă îl fac un partener de încredere în activitatea zilnică agitată din domeniul gastronomic.

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu racord trifazic trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să păstraţi o distanţă de cel puţin 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de echipamentele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Aveţi grijă ca polistirenul din camera de coacere şi de sub plăcile refractare să fie complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu câte 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune