Ogólny opis produktu

Piec gazowy ciągły jest idealny do profesjonalnej produkcji pizzy z wydajnością 60 pizz na godzinę. Wyróżnia się szerokością taśmy 500 mm oraz maksymalną temperaturą 350 °C, co umożliwia uzyskanie perfekcyjnych efektów pieczenia. Obsługa odbywa się wygodnie za pomocą nowoczesnego panelu dotykowego, który zapewnia intuicyjne sterowanie. Dzięki gazowemu ogrzewaniu z obiegiem powietrza zapewnione jest równomierne rozprowadzanie temperatury. Urządzenie to jest optymalne dla piekarni, pizzerii oraz lokali gastronomicznych, które stawiają na efektywność i jakość.

Szczegóły produktu

Piec o mocy 27,8 kW oferuje silną wydajność pieczenia. Patentowany system zapewnia chłodne obudowanie zewnętrzne, a odporne na wysoką temperaturę okno umożliwia kontrolę procesu pieczenia. Elementy bezpieczeństwa, takie jak termoelektron i termostat bezpieczeństwa, gwarantują niezawodną pracę. Przycisk odwracania pozwala na łatwą zmianę kierunku ruchu taśmy transportowej. Ponadto zintegrowana jest automatyczna funkcja planu tygodniowego, która wyłącza piec według ustalonych godzin. Łączność IoT oraz zdalne sterowanie za pomocą aplikacji umożliwiają inteligentny nadzór i kontrolę.

Podsumowanie i zakres zastosowania

Ten gazowy piec ciągły to doskonałe rozwiązanie dla zakładów, które chcą efektywnie i energooszczędnie produkować duże ilości pizzy. Połączenie nowoczesnej technologii, bezpieczeństwa i łatwej obsługi czyni go niezbędnym urządzeniem w gastronomii. Szczególnie polecany jest do pizzerii i dużych kuchni, które cenią stałą jakość i cyfrowe możliwości sterowania. Elastyczna rozbudowa poprzez dobudowę oferuje dodatkowe możliwości dostosowania do rosnących wymagań.

⚠️ Należy pamiętać, że wszystkie urządzenia gazowe muszą być podłączone przez fachowca

⚠️ Zaleca się korzystanie z systemu wentylacji wyciągowej, aby zapewnić najlepszą wydajność i optymalne użytkowanie produktu

⚠️ Proszę zachować co najmniej 15 cm odstępu od ścian tylnych i bocznych oraz sąsiednich urządzeń gastronomicznych

⚠️ Usuń materiał opakowaniowy. Upewnij się, że styropian w komorze piekarnika oraz pod cegłami szamotowymi został całkowicie usunięty

1. Przed pierwszym użyciem piec należy wypalić. W tym celu co 30 minut zwiększaj temperaturę o 50°C, aż do osiągnięcia maksymalnej temperatury
2. Piec nagrzej do maksymalnej temperatury przez 4 godziny. Drzwi pozostaw otwarte, aby umożliwić ulatnianie się szkodliwych oparów