Piece konwekcyjno-parowe – cyfrowe – GN

Cyfrowy wszechstronnik w Twojej kuchni

Urządzenie o licznych możliwościach

Kombi-parowary GGM Gastro oferują wszechstronne możliwości dla profesjonalnych kuchni w branży gastronomicznej. Dają one przedsiębiorcom gastronomicznym możliwość przygotowywania różnych produktów spożywczych i potraw za pomocą jednego urządzenia. Kombi-parowary GGM Gastro doskonale nadają się do profesjonalnego, komercyjnego użytku. Przedsiębiorcy gastronomiczni mogą wybierać spośród różnych urządzeń z cyfrową kontrolą. W zależności od potrzeb, dostępne są kombi-parowary o różnych pojemnościach. W asortymencie dostępne są zarówno bardziej kompaktowe, oszczędzające miejsce modele stołowe, jak i kombi-parowary z wózkiem.

Bezbłędne rezultaty dzięki urządzeniom najwyższej klasy

Cyfrowe kombi-parowary GGM Gastro są wyposażone w automat temperatury rdzenia lub czujnik temperatury rdzenia, a także zazwyczaj w funkcję nawilżania i rozpylania oraz funkcję odwilżania. Podczas przygotowywania potraw można wybrać do dziesięciu różnych poziomów prędkości dwukierunkowego systemu cyrkulacji powietrza i dziesięć cykli gotowania. W sklepie dostępne są również cyfrowe kombi-parowary z systemem konwekcyjnym.
Dostępne są różne procesy gotowania ręczne i automatyczne dla różnych potraw, które można wybrać i dostosować. Można zapisać do 99 programów z czterema poziomami gotowania każdy, a także można zaprogramować różne timery. Praktyczny wyświetlacz czasu, temperatury rdzenia, temperatury komory gotowania i wyświetlacz wilgotności ułatwiają obsługę kombi-parowarów GGM Gastro.
System parowy kombi-parowarów GGM Gastro jest wyposażony w do jedenaście różnych poziomów parowania. Dzięki systemowi doprowadzania i odprowadzania pary urządzenia są bardzo łatwe w użyciu. Kombi-parowary GGM Gastro zapewniają optymalne rozprowadzanie ciepła podczas procesu gotowania.

Jakość się opłaca

Cyfrowo sterowane urządzenia są szczególnie solidne, odporne i trwałe. Obudowa urządzeń jest wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Podwójne oszklenie drzwi i optymalna izolacja umożliwiają efektywne wykorzyst