Hoogwaardige kookpan voor de veeleisende keuken

De kookpan uit de ZWILLING PICO serie overtuigt door zijn hoogwaardige 18/10 roestvrijstalen oppervlak, dat niet alleen hygiënisch is, maar ook smaakneutraal blijft. Hierdoor is de pan ideaal geschikt voor de bereiding van diverse gerechten zonder dat de aroma’s worden beïnvloed. De zeer goede warmteverdeling en warmteopslag over de gehele bodem zorgen voor een gelijkmatige garing en energiebesparend koken. Het glasdeksel met siliconen afdichting sluit goed en maakt praktisch zichtkoken mogelijk, zodat het kookproces te allen tijde kan worden gevolgd. De “Stay Cool”-handgrepen van roestvrij staal garanderen bovendien een veilige hantering tijdens het koken.

Veelzijdige inzetmogelijkheden in de professionele keuken

Deze kookpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en daardoor flexibel inzetbaar in diverse keukenomgevingen. De hittebestendigheid tot 200 °C maakt ook gratineren of warmhouden in de oven mogelijk. Dankzij de robuuste SIGMA Classic sandwichbodem is de pan perfect geschikt voor de bereiding van kleine gerechten, sauzen of bijgerechten waarbij nauwkeurige temperatuurcontrole van belang is. Zo is hij een betrouwbare ondersteuning voor koks die waarde hechten aan kwaliteit en functionaliteit.