Productoverzicht

De braadpan van gietijzer van WMF is hoogwaardig kookgerei, dat zich uitstekend leent voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een inhoud van 8,6 l biedt hij voldoende ruimte voor het bereiden van grotere porties. De ovale vorm met afmetingen van ca. 330 x 260 mm maakt veelzijdig koken en braden mogelijk.

Productdetails

Het materiaal gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitstekende warmteopslag, wat vooral voordelig is bij langzaam stoven of braden. De pan is slijtvast, hittebestendig tot 250 °C en krastbestendig, waardoor hij ook bij intensief gebruik duurzaam blijft. Met de inbegrepen deksel, die hittebestendig is tot 400 °C, kan het gerecht optimaal worden afgedekt. De braadpan is geschikt voor alle gangbare kookplaten, waaronder elektrisch, gas, glas-keramisch, grill, inductie en oven.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze braadpan is perfect voor professionele keukens die waarde hechten aan robuust en veelzijdig kookgerei. Hij is uitstekend geschikt voor braden, stoven en garen van grote stukken vlees of groenten. Dankzij de hoge hittebestendigheid en de optimale warmteverdeling is het een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende kookprocessen in de gastronomie en detailhandel.