Productoverzicht

De gietijzeren pan met een binnendiameter van 240 mm is een veelzijdig kookgerei, ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Met een inhoud van 5,2 l biedt hij voldoende ruimte voor het bereiden van grotere hoeveelheden. De opvallende paarse kleur geeft de keuken bovendien een moderne en aantrekkelijke uitstraling.

Productdetails en eigenschappen

Deze pan valt op door zijn slijtvaste, krasvaste en hittebestendige oppervlakte, die een lange levensduur garandeert. Het gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en is bestand tegen temperaturen tot 250 °C. Het meegeleverde deksel kan zelfs temperaturen tot 400 °C weerstaan. Dankzij de compatibiliteit met elektrische, gas-, glas-keramische, grill- en inductiekookplaten en ovens is de pan zeer flexibel in gebruik. Hij mag echter niet in de vaatwasser worden gereinigd om de kwaliteit te behouden.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gietijzeren pan is perfect geschikt voor koks en bedrijven die waarde hechten aan robuust en duurzaam kookgerei. Hij is uitstekend voor het langzaam stoven, koken en braden van diverse gerechten. Of het nu in restaurants, catering of detailhandel is – deze pan ondersteunt professionele keukens bij het efficiënt en gelijkmatig bereiden van grote porties.