Productoverzicht

Deze wandafzuigkap met een breedte van 2600 mm is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie. Ze overtuigt door een compacte en robuuste constructie, die een langdurig gebruik in veeleisende keukenomgevingen garandeert. Dankzij de geïntegreerde verlichting wordt een optimale verlichting van het kookoppervlak gewaarborgd.

Productdetails

De kap is uitgerust met vijf filters van type B, die een efficiënte luchtzuivering mogelijk maken. Met een luchtvolume van 2400 m³/u zorgt zij voor een betrouwbare afzuiging van dampen en geuren. De tweedelige constructie van roestvrij staal AISI 430 garandeert een hoogwaardige en corrosiebestendige afwerking. Bovendien is de kap puntgelast en voorzien van een vetafvoerkraan, wat het reinigen en onderhoud vergemakkelijkt. De montage binnen enkele minuten maakt een snelle installatie ter plaatse mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze wandafzuigkap is ideaal voor professionele keukens in restaurants, bedrijfskantines en andere horecagelegenheden. Zij combineert efficiënte luchtafzuiging met praktische bediening en een robuuste constructie. Door de hoogwaardige afwerking en eenvoudige montage vormt zij een betrouwbare oplossing voor luchtzuivering in de gastronomie.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.