Productoverzicht

Deze wandkap met een breedte van 2600 mm is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie. Hij overtuigt door een compacte en robuuste constructie, die een duurzame inzet in veeleisende keukenomgevingen garandeert. Dankzij de geïntegreerde verlichting wordt een optimale verlichting van het kookoppervlak gewaarborgd.

Productdetails

De kap is uitgerust met vijf filters van type B, die een efficiënte luchtzuivering mogelijk maken. Met een luchtverplaatsing van 2400 m³/u zorgt hij voor een betrouwbare afzuiging van dampen en geuren. De tweedelige constructie van roestvrij staal AISI 430 garandeert een hoogwaardige en corrosiebestendige afwerking. Bovendien is de kap puntgelast en voorzien van een vetafvoerkraan, wat het reinigen en onderhouden vergemakkelijkt. De minutenlange montage maakt een snelle installatie ter plaatse mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze wandkap is ideaal voor professionele keukens in restaurants, bedrijfsrestaurants en andere horecagelegenheden. Hij combineert efficiënte luchtafzuiging met praktisch gebruiksgemak en een robuuste constructie. Door de hoogwaardige afwerking en eenvoudige montage biedt hij een betrouwbare oplossing voor luchtzuivering in de horeca.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vettige druppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.