• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en uitstekende kwaliteit. Zorgt voor duurzame en betrouwbare productprestaties.

Efficiënte wandkap met krachtige motor voor de gastronomie

De wandkap met motor is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Met een breedte van 2000 mm biedt zij een groot oppervlak voor kookzones en zorgt zij voor een effectieve luchtafzuiging. Door het compacte en robuuste ontwerp is zij ideaal voor dagelijks gebruik in veeleisende keukenomgevingen.

Hoogwaardige materialen en doordachte functies

Gemaakt van roestvrij staal AISI 430 in een puntsgeweld structuur van één blok, garandeert de kap een duurzame en onderhoudsvriendelijke toepassing. De geïntegreerde motor beschikt over 5 vermogensstanden met regelaar, waardoor de luchtafzuiging individueel kan worden aangepast. Een vetafvoerkraan vergemakkelijkt de reiniging en draagt bij aan de hygiëne. Daarnaast zorgt een ingebouwde verlichting voor optimale zichtbaarheid tijdens het koken. De montage is dankzij het doordachte ontwerp binnen enkele minuten te realiseren.

Conclusie: Betrouwbare kap voor professionele keukens

Deze wandkap is de perfecte oplossing voor horecagelegenheden die waarde hechten aan een efficiënte luchtzuivering en eenvoudige bediening. Zij is bij uitstek geschikt voor gebruik in restaurants, grootkeukens en cateringomgevingen waar hoge eisen worden gesteld aan prestaties en hygiëne. Met haar robuuste afwerking en veelzijdige functies ondersteunt zij een schone en aangename keukenomgeving.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.