• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit uit Italiaanse productie.
• Hoge luchtcapaciteit: Zorgt voor een snelle en efficiënte verwijdering van dampen en geuren in professionele keukens.
• Labyrintfilter van roestvrij staal: Bieden effectieve vlambeveiliging en voorkomen vetafzettingen in het afvoerkanaal.
• Hermetisch afgesloten vetopvanggoot met aftapkraan: Vergemakkelijkt de hygiënische en tijdbesparende reiniging van de afzuigkap.

Robuuste wandkap met motor voor professionele keukens

De wandkap met motor biedt met een breedte van 1200 mm een ideale oplossing voor gebruik in de gastronomie. Deze is speciaal ontwikkeld voor het veeleisende dagelijkse keukenwerk en overtuigt door zijn compacte en robuuste constructie. Dankzij de geïntegreerde verlichting zorgt hij voor optimale zichtomstandigheden tijdens het koken.

Hoogwaardige afwerking en doordachte details

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 430, garandeert de kap een lange levensduur en eenvoudige reiniging. De puntgelaste monoblok-structuur zorgt voor een hoge torsiestijfheid, waardoor stabiliteit en veiligheid tijdens het gebruik gewaarborgd zijn. Een vetaflaatkraan vergemakkelijkt het onderhoud, terwijl het gescheiden opvang- en afzuiggebied zorgt voor een efficiënte luchtgeleiding. De geïntegreerde regelaar en filter optimaliseren de functionaliteit van de kap bovendien.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze wandkap is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en grootkeukens, waar betrouwbaarheid en prestaties vereist zijn. Hij ondersteunt een schone en veilige werkomgeving door kookdampen effectief af te zuigen en het binnenklimaat te verbeteren. Met zijn robuuste bouw en praktische functies is het een uitstekende keuze voor iedereen die waarde hecht aan kwaliteit en efficiëntie.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.