• 180° draaibaar bakoppervlak: Maakt een flexibele bediening mogelijk in het dagelijks gebruik en vergemakkelijkt de werkstroom.
• Verwisselbare bakplaat: Zorgt voor meer flexibiliteit bij het gebruik en vereenvoudigt het vervangen indien nodig.

• Vervangbare gietijzeren bakplaat
• 180° draaibaar
• Teflon gecoat

Draaibaar bakoppervlak

Het 180° draaibare bakoppervlak zorgt voor flexibele werkprocessen in professioneel gebruik. De vervangbare gietijzeren bakplaat is teflon gecoat en ontworpen voor gelijkmatig gebruik. Dit ondersteunt het gebruik in de gastronomie en catering. Zo kan het apparaat worden aangepast aan verschillende eisen.

Uitvoering voor de bedrijfsvoering

De elektronische timer maakt nauwkeurig werken eenvoudiger. De behuizing van roestvrij staal met zijventilatieopeningen is ontworpen voor dagelijks gebruik. Thermostatische temperatuurregeling voor boven- en onderwarmte zorgt voor een uniforme aansturing. Het deksel met warmte-geïsoleerde handgreep, de rode bedrijfscontrolelamp, de groene opwarmcontrolelamp en de vetopvangschaal maken de uitrusting compleet. Het lage energieverbruik en de traploos in hoogte verstelbare apparaatvoeten bieden extra praktische voordelen.

• Voor het eerste bakken moeten de gietijzeren bakplaten ingebrand worden, zodat de gietporiën sluiten en er een natuurlijke anti-aanbaklaag ontstaat.
• Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, wordt het gebruik van bijvoorbeeld een losspray aanbevolen.
• Gebruik geen metalen voorwerpen om de wafels te verwijderen, om beschadiging van de anti-aanbaklaag te voorkomen.

• Laat het apparaat volledig afkoelen vóór de dagelijkse reiniging en verzorging.
• Verwijder bakresten direct na het bakken om aanbakken te voorkomen.