UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank

Hoogte rookkanaal: 150mm

SKU FFOUO

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 5.399,99 ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 6.425,99

UBERT | Visbakfriteuse - 23.75 kW - 1 plank

Nu beoordelen

SKU FFOUO

Hoogte rookkanaal: 150mm

€ 5.399,99 ^*

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 6.425,99

Productvoordelen

Made in Germany: Staat voor hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit.
Grote frituurpan: Maakt het mogelijk om veel stukken gebakken vis in één werkgang te verwerken, wat de efficiëntie verhoogt.

Beschrijving

Ventilatieroosters voor thermische luchtuitwisseling
Achterste afvoerkanaal en propaangasverwarming
Zonder deeg- en paneerbakken
Gebruik van de afgaswarmte voor het verwarmen van de radiatorverwarmribben

Efficiënte gas visfriteuse voor professioneel gebruik

De UBERT gas visfriteuse biedt met 23,75 kW vermogen een krachtige verwarming, ideaal voor het snelle en gelijkmatige bereiden van visgerechten. De hoogwaardige roestvrijstalen bak is robuust en extra diep, wat een veilige en hygiënische hantering mogelijk maakt. Dankzij de propaangasgestuurde verwarming en het achterste afvoerkanaal is de plaatsing flexibel en locatieonafhankelijk. De geïntegreerde ventilatieroosters zorgen voor een optimale thermische luchtuitwisseling, wat de bedrijfszekerheid verhoogt.

Veelzijdigheid en energie-efficiëntie voor gastronomie en catering

Deze friteuse is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik en bevat bewust geen deeg- en paneerbakken om het reinigen te vergemakkelijken. Het gebruik van de afgaswarmte voor de extra verwarming van de radiatorverwarmribben verhoogt de energie-efficiëntie en verlaagt de bedrijfskosten. De 3 mm dikke stalen friteusebakken garanderen een lange levensduur en constante kwaliteit. Perfect geschikt voor gastronomie, catering en vis-specialiteitenbedrijven die waarde hechten aan prestaties en betrouwbaarheid.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
⚠️ Het apparaat moet horizontaal staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
⚠️ De juiste hoeveelheid olie (min/max) moet altijd worden aangehouden.

Het apparaat nooit zonder olie in het bad laten werken.
Verwarmingselementen branden anders snel door.
Overschotten ijs van diepvriesproducten afschudden.
Water veroorzaakt spatten en verkort de levensduur van de olie.

Schoonmaak & Onderhoud

Dagelijks:

Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.

Technische gegevens

Afmetingen