Robuuste crêpespan van gietijzer

Deze crêpespan van STAUB overtuigt door zijn hoogwaardig gietijzer, dat een uitstekende warmteverdeling en -opslag garandeert. Met een diameter van 300 mm biedt hij een royaal oppervlak, ideaal voor het bereiden van crêpes en andere dunne deegwaren. Het gladde, zwarte oppervlak zorgt voor een gelijkmatige bruining en voorkomt het vastkleven van de gerechten. Dankzij het robuuste materiaal is de pan bijzonder duurzaam en geschikt voor professioneel gebruik.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de gastronomie

Deze pan is perfect geschikt voor het bereiden van crêpes, pannenkoeken en flammkuchen, zowel zoet als hartig. Hij wordt gebruikt in restaurants, cafés en cateringbedrijven die waarde hechten aan een constant hoge kwaliteit. Door het gietijzer is hij bovendien geschikt voor gebruik op verschillende soorten kookplaten, inclusief inductie. De platte constructie vergemakkelijkt het keren van de gerechten en maakt de pan tot een onmisbaar hulpmiddel in de professionele keuken.