Productbeschrijving

De ovale cocotte van STAUB is een hoogwaardige braadpan van gietijzer, vervaardigd in Frankrijk. Dankzij de geëmailleerde binnenkant is hij uitermate geschikt voor het bijzonder knapperig aanbraden van vlees, vis en groenten. Het gietijzer zorgt voor een gelijke en langdurige warmteverdeling, waardoor gerechten bijzonder sappig en mals garen. Het speciale deksel met druppelstructuur maakt een continu zelfbevochtigingssysteem mogelijk, dat de smaak en het vocht van de gerechten behoudt. De robuuste afwerking garandeert een lange levensduur en maakt de cocotte tot een betrouwbare metgezel in de keuken.

Toepassingen en voordelen

Deze cocotte is ideaal voor het langzaam stoven en aanbraden van diverse gerechten en is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Daarnaast kan hij probleemloos in de oven of onder de grill worden gebruikt, wat de veelzijdigheid vergroot. Naast klassieke stoofgerechten kunnen dankzij het vermogen om koude net zo goed vast te houden als warmte, ook desserts of ijs worden bereid. De donkerblauwe kleur geeft de cocotte bovendien een elegante uitstraling, die in elke professionele of particuliere keuken overtuigt. Perfect geschikt voor keukens die waarde hechten aan kwaliteit, duurzaamheid en uitstekende kookresultaten.