Hoogwaardige gietijzeren cocotte voor veelzijdig koken

De ovale cocotte van STAUB is een robuust en duurzaam kookgerei van gietijzer, vervaardigd in Frankrijk. Door de geëmailleerde binnenkant is deze ideaal geschikt voor het bijzonder krokant aanbraden van vlees, vis of groenten. De speciale druppelstructuur in het deksel zorgt ervoor dat het vocht gelijkmatig in de pan circuleert, wat leidt tot een mals en sappig kookresultaat. Bovendien houdt het gietijzer de warmte gedurende lange tijd vast en verdeelt deze gelijkmatig, wat energiebesparend en zacht garen mogelijk maakt. De cocotte is uitgevoerd in een elegante grafietgrijze kleur en dankzij de zwartmatte binnenemaillering extra slijtvast.

Perfect voor langzaam garen en veelzijdig gebruik

Dit kookgerei is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt. Hierdoor is het optimaal voor stoofgerechten, braden of langzaam garen op lage temperaturen. Naast hartige gerechten kan de cocotte ook worden gebruikt voor het koelen van desserts en ijs, omdat het net zo goed kou als warmte vasthoudt. Of het nu in de professionele keuken is of voor veeleisende hobbykoks – deze cocotte biedt veelzijdige mogelijkheden en overtuigt door zijn uitstekende kwaliteit en functionaliteit.