Hoogwaardige gietijzeren cocotte voor veelzijdig koken

De ovale cocotte van STAUB is een robuust kookgerei van gietijzer, vervaardigd in Frankrijk. De geëmailleerde binnenzijde in zwart zorgt voor een bijzonder krokant aanbakken en is bovendien zeer slijtvast. Dankzij de speciale druppelstructuur in het deksel wordt het vocht optimaal in de pan verdeeld, wat leidt tot mals en sappig resultaat bij het stoven. De cocotte houdt de warmte lang vast en verdeelt deze gelijkmatig, wat een zachte en energiebesparende bereiding garandeert. Bovendien is hij geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan hij ook in de oven of onder de grill worden gebruikt.

Perfect voor langzaam garen en veelzijdige toepassingen

Dit kookgerei is ideaal voor het aanbakken en langzaam garen van vlees, vis en groenten. De cocotte is uitstekend geschikt voor stoofgerechten waarbij smaken intens moeten samensmelten. Door het vermogen zowel warmte als kou vast te houden, kan hij ook worden gebruikt voor de bereiding van desserts of zelfs ijs. De combinatie van functionaliteit en elegant design maakt de cocotte tot een onmisbare hulp in de professionele keuken en in veeleisende kookomgevingen.