Hoogwaardige cocotte met stoominzet voor veelzijdig koken

Deze cocotte van robuust gietijzer overtuigt door zijn extreme duurzaamheid en de hoogwaardige majolica-emaille, die niet alleen zorgt voor een intense kleurbeleving, maar ook het schoonmaken vergemakkelijkt. De matzwarte binnenemaille maakt een bijzonder krokant aanbakken mogelijk en is zeer slijtvast. Dankzij de speciale druppelstructuur in het deksel blijft het gerecht sappig en mals, doordat het vocht optimaal circuleert aan de binnenkant.

Perfect voor zacht stoven, stomen en garen

De geïntegreerde stoominzet maakt deze cocotte ideaal om tegelijkertijd verschillende ingrediënten te bereiden, bijvoorbeeld rijst in het onderste deel en vis in de stoominzet. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of onder de grill worden gebruikt. Door de gelijkmatige warmteverdeling en het vermogen om warmte lang vast te houden, slagen zachte en aromatische gerechten moeiteloos. Deze cocotte is optimaal voor de bereiding van stoofschotels, gestoofde groenten of gestoomde gerechten in de professionele keuken.