Hoogwaardige cocotte met stoominzet voor veelzijdig koken

Deze stevige cocotte van gietijzer valt op door zijn bijzondere majolica-emaille in een intens grafietgrijs, die niet alleen visueel overtuigt, maar ook zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. De zwartmatte binnenemaille maakt bijzonder krokant aanbraden mogelijk en is uiterst slijtvast. Dankzij de speciale druppelstructuur in het deksel blijft het gerecht sappig en mals, terwijl de cocotte de warmte lang vasthoudt. Het product is vervaardigd in Frankrijk en geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, evenals voor gebruik in de oven en op de grill.

Perfect om te stoven, stomen en pocheren

De geïntegreerde stoominzet maakt deze cocotte ideaal voor het gelijktijdig garen van verschillende gerechten, bijvoorbeeld rijst onderin en vis bovenin. Zo kunnen gerechten op een zachte en gezonde manier worden bereid, waarbij de aroma’s optimaal behouden blijven. De cocotte is uitstekend geschikt voor diverse toepassingen in de keuken, van klassieke stoofgerechten tot het stomen van groenten of dim sum. De duurzaamheid en veelzijdigheid maken het tot een onmisbare metgezel voor professionele keukens en veeleisende hobbykoks.