Snelkookketel - 200L - 34,5kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1150

SKU GKB899HI200

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 10.568,99 ^*

RRP € 21.155,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 12.577,10

Snelkookketel - 200L - 34,5kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Nu beoordelen

SKU GKB899HI200

Staand model - Diepte: 1150

€ 10.568,99 ^*

RRP € 21.155,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 12.577,10

Accessoires (2)

Productvoordelen

Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid van het product.
Absoluut zacht: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk, soepen of purees.
Gelijke warmteverdeling: De ketel wordt rondom verwarmd, wat zorgt voor een constante temperatuur en de kwaliteit van de gerechten verbetert.
Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie, wat veelzijdige toepassingsmogelijkheden biedt.
Gemakkelijker schoonmaken: Door het voorkomen van aanbranden volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen, wat tijd en moeite bespaart.

Beschrijving

Dubbelwandige kookketel
Verwarmingsonderdelen en elektronica van Duitse makelij
Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde schoorsteen
Waterkraan en uitstroomopening voor het vullen en spoelen van de ketel
Combineerbaar met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900"

Efficiënte gas kookketel voor professionele keukens

De gas kookketel met een inhoud van 200 liter biedt een indirecte verwarming met een vermogen van 34,5 kW, wat zorgt voor een gelijkmatige en zorgvuldige opwarming. Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI-304 en een bodem van roestvrij staal AISI-316, garandeert hij duurzaamheid en hygiëne. De dubbelwandige constructie ondersteunt warmteopslag en verhoogt de energie-efficiëntie. Een geïntegreerde schoorsteen zorgt voor de veilige ontluchting van kookdampen.

Betrouwbare veiligheid en eenvoudige bediening in gebruik

De ketel is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft, wat de bedrijfsveiligheid verhoogt. Extra functies zoals piëzo-ontsteking met siliconenbescherming, een veiligheidsthermostaat en een bedieningscontrolelampje maken het gebruik eenvoudiger. De praktische waterkraan en uitstroomopening maken het vullen en spoelen gemakkelijk. Ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en voedselproductie.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week de aangekoekte resten alleen in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om roestvrij staal niet te beschadigen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkaanslag consequent om een optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbelwandige mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier staan voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen