Snelkookketel - 200L - 34,5kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1150

SKU GKB899HI200

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 10.568,99 ^*

RRP € 21.155,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 12.577,10

Snelkookketel - 200L - 34,5kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Nu beoordelen

SKU GKB899HI200

Staand model - Diepte: 1150

€ 10.568,99 ^*

RRP € 21.155,99

Levertijd: 5 - 6 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 12.577,10

Accessoires (2)

Productvoordelen

Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid van het product.
Absoluut zacht: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk, soepen of purees.
Gelijke warmteverdeling: De ketel wordt rondom verwarmd, wat zorgt voor een constante temperatuur en de kwaliteit van de gerechten verbetert.
Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie, wat veelzijdige toepassingsmogelijkheden biedt.
Gemakkelijker schoonmaken: Door het voorkomen van aanbranden volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen, wat tijd en moeite bespaart.

Beschrijving

Productoverzicht

De gas kookketel met een inhoud van 200 liter is een hoogwaardig vrijstaand apparaat, ideaal voor professioneel gebruik in grote keukens, catering en gastronomie. De indirecte verwarming met een vermogen van 34,5 kW zorgt voor een gelijkmatige en zachte verwarming van de gerechten. Dankzij de geïntegreerde wateraanvoer en aftapkraan is het vullen en reinigen van de ketel bijzonder comfortabel.

Productdetails

De behuizing en ketel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. De bodem is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 316, wat extra robuustheid en corrosiebestendigheid biedt. De dubbelwandige constructie met geïntegreerde schoorsteen voor de ontluchting van kookdampen zorgt voor optimale veiligheid en energie-efficiëntie. Een veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt automatisch de gastoevoer uit als de vlam dooft. De bediening wordt vergemakkelijkt door een piëzo-ontsteking met siliconenbescherming, een veiligheidsthermostaat, een bedrijfscontrolelampje en een vermogensregelaar. Daarnaast maken in hoogte verstelbare roestvrijstalen voeten een flexibele aanpassing aan de opstellocatie mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas kookketel is perfect geschikt voor het zachte en efficiënte bereiden van grote hoeveelheden gerechten in de gastronomie, collectieve catering of bij evenementen. De combinatie van Duitse en Europese productie garandeert de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid. Met zijn lage energieverbruik en milieuvriendelijke technologie is de ketel een duurzame investering voor professionele keukens. De eenvoudige bediening en veelzijdige uitrustingskenmerken maken hem tot de optimale partner voor veeleisende kookprocessen.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week de aangekoekte resten alleen in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om roestvrij staal niet te beschadigen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkaanslag consequent om een optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbelwandige mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier staan voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen