Snelkookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Staand model - Diepte: 900
SKU EKB899HI100D
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 6.719,92
Snelkookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
SKU EKB899HI100D
Staand model - Diepte: 900
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 6.719,92
Accessoires (3)
Onderdelen (6)
Productvoordelen
- Absoluut voorzichtig: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt het aanbranden van gevoelige voedingsmiddelen zoals melk of soepen. Dit zorgt voor een zachte bereiding en betere kwaliteit.
- Gelijkmatige warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, ook aan de zijwanden. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd, wat het kookproces optimaliseert.
- Perfect voor langzaam garen: Bijzonder geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt veelzijdig gebruik in de gastronomie mogelijk.
- Gemakkelijker schoonmaken: Doordat aanbranden wordt voorkomen, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.
Beschrijving
Productoverzicht
De elektrische drukkookketel met een inhoud van 100 liter is een hoogwaardig keukenapparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik. Hij overtuigt door zijn indirecte verwarming met een vermogen van 16 kW, die een gelijkmatige en zorgvuldige verwarming van de inhoud mogelijk maakt. Dankzij de geïntegreerde wateraanvoer en aftapkraan is de bediening bijzonder comfortabel en hygiënisch. Dit vrijstaande apparaat is ideaal voor grote keukens, de horeca en voedselverwerking.Productdetails
De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd en bestaat uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, terwijl de bodem is vervaardigd uit bijzonder slijtvast roestvrij staal AISI 316. Dit garandeert een lange levensduur en optimale hygiëne. De indirecte verwarming zorgt voor een laag energieverbruik en is milieuvriendelijk. Een veiligheidsthermostaat en een bedrijfscontrolelampje zorgen voor een veilige en eenvoudige bediening. Daarnaast is de ketel uitgerust met een manometer voor drukcontrole en beschikt hij over in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten voor een stabiele plaatsing.Conclusie en toepassingsgebieden
Deze elektrische drukkookketel is de perfecte oplossing voor professionele keukens die veel waarde hechten aan efficiëntie, veiligheid en duurzaamheid. Hij is uitstekend geschikt voor het koken, verwarmen en bereiden van grote hoeveelheden vloeistoffen of gerechten onder druk. De robuuste constructie en veelzijdige functies maken hem ideaal voor gebruik in horecagelegenheden, cateringbedrijven en de voedingsindustrie. Met zijn combinatie van vermogen en comfort is deze kookketel een onmisbaar apparaat voor veeleisende gebruikers.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week de korsten alleen in om beschadiging te voorkomen.
- Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers, omdat deze het roestvrij staal beschadigen.
- Demonteer, reinig en desinfecteer de aftapkraan dagelijks grondig.
- Gebruik voedselveilige kraanvetten om de aftapkraan te smeren.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om optimale warmteoverdracht en energiebesparing te garanderen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel.
- Controleer regelmatig het veiligheidsventiel om de veiligheid te waarborgen.
- Laat na het reinigen het deksel op een kier staan, zodat de ketel kan ventileren.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 1.008 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 100 l |
|---|---|
| Verwarming | stoomdruk 0,5 bar |
| Aftapkraan | Ja inch |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | Elektrisch |
|---|---|
| Vermogen | 16 kW |
| Spanning | 400V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Fase(n) | 3N/PE |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 128 kg |
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 11.437,99 €*