Snelkookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Staand model - Diepte: 900
SKU EKB899100

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.533,88
Snelkookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Nu beoordelen
SKU EKB899100
Staand model - Diepte: 900
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 7.533,88
Accessoires (3)
Onderdelen (7)
Productvoordelen
- Absoluut voorzichtig: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt het aanbranden van gevoelige voedingsmiddelen zoals melk of soepen. Dit zorgt voor een zachte bereiding en betere kwaliteit.
- Gelijkmatige warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, ook aan de zijwanden. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd, wat het kookproces optimaliseert.
- Perfect voor langzaam garen: Bijzonder geschikt om warm te houden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt veelzijdig gebruik in de gastronomie mogelijk.
- Gemakkelijker schoonmaken: Doordat aanbranden wordt voorkomen, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.
Beschrijving
Productoverzicht
De elektrische druk kookketel met een inhoud van 100 liter is een hoogwaardige oplossing voor de professionele keuken en voedselverwerking. Hij behoort tot het hoofdproducttype kookketel en overtuigt door zijn robuuste constructie en efficiënte indirecte verwarming. Met een vermogen van 16 kW zorgt hij voor een snelle en gelijkmatige verwarming van de inhoud. Dankzij de geïntegreerde wateraanvoer en aftapkraan is het gebruik bijzonder comfortabel en hygiënisch.Productdetails
Het lichaam van de kookketel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, dat zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De bodem is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 316, wat een bijzonder hoge corrosiebestendigheid garandeert. De indirecte verwarming vindt plaats via een verwarmingselement van Incoloy-staal, dat zorgt voor een efficiënte en veilige warmteafgifte. Daarnaast is de ketel uitgerust met een veiligheidsthermostaat die de temperatuur betrouwbaar regelt. De verwarming gebeurt met laagdrukstoom bij 0,5 bar, wat een zachte en gelijkmatige warmteverdeling garandeert. Voor de bevestiging zijn vier handmatig instelbare en schroefbare elementen beschikbaar, die een stabiele installatie mogelijk maken.Conclusie en toepassingsgebieden
De elektrische druk kookketel is ideaal geschikt voor gebruik in grootkeukens, cateringbedrijven en de voedingsmiddelenindustrie, waar grote hoeveelheden voorzichtig en efficiënt verwarmd moeten worden. De indirecte verwarming voorkomt aanbranden en zorgt voor een constante kwaliteit van de gerechten. Dankzij de robuuste roestvrijstalen constructie is de ketel bijzonder duurzaam en gemakkelijk te reinigen. Al met al biedt dit apparaat een betrouwbare en krachtige oplossing voor iedereen die op zoek is naar een professionele kookketel met eenvoudige bediening en hoge veiligheid.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week de korsten alleen in om beschadiging te voorkomen.
- Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers, omdat deze het roestvrij staal beschadigen.
- Demonteer, reinig en desinfecteer de aftapkraan dagelijks grondig.
- Gebruik voedselveilige kraanvetten om de aftapkraan te smeren.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om optimale warmteoverdracht en energiebesparing te garanderen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel.
- Controleer regelmatig het veiligheidsventiel om de veiligheid te waarborgen.
- Laat na het reinigen het deksel op een kier staan, zodat de ketel kan ventileren.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 1.114 mm |
| Werkhoogte | 1.008 mm |
Details
| Capaciteit | 100 l |
|---|---|
| Vloerdikte | 20/10 |
| Wanddikte | 15/10 |
| Volgorde apparaat | 2 inch |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Elektrische |
|---|---|
| Vermogen | 16 kW |
| Spanning | 380V-415V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Fase(n) | 3N/PE |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Gewicht | 128 kg |
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 12.473,99 €*











