• Tweefasig systeem: Zorgt voor een efficiënte afzuiging van de warme keukenlucht en voert tegelijkertijd verse buitenlucht direct naar het kaplichaam.
• Hogere efficiëntie: Verhoogt de opvanggraad aanzienlijk, waardoor er minder damp langs de zijkanten van de kap ontsnapt.
• Betere hygiëne: Vet slaat zich minder neer op oppervlakken buiten het afzuiggebied dankzij gerichte opvang van de dampen.
• Minder tocht: De lucht wordt direct bij de kap uitgeblazen, wat onaangename luchtstromen in de ruimte vermindert.

Productoverzicht

De inductieplafondkap met een lengte van 3600 mm is een hoogwaardige oplossing voor professionele keukenventilatie. Deze overtuigt door zijn robuuste ontwerp zonder geïntegreerde motor, wat een flexibele aanpassing aan bestaande ventilatiesystemen mogelijk maakt. De kap is uitgerust met een efficiënt filter dat zorgt voor een schone luchtcirculatie. Hierdoor is hij ideaal voor gebruik in grootkeukens en horecagelegenheden die waarde hechten aan hygiëne en prestaties.

Productdetails

De kap valt op door zijn hoogwaardige afwerking en puntgelaste constructie, die zorgt voor stabiliteit en duurzaamheid. Een druipvrije, hermetische goot met aftapkraantjes verzamelt vet effectief en vergemakkelijkt het reinigen. Het oppervlak is Scotch-Brite gesatineerd, wat niet alleen visueel aantrekkelijk is, maar ook het onderhoud vereenvoudigt. Voor optimale zichtbaarheid zorgt de geïntegreerde LED-verlichting. Gemaakt van RVS AISI 304 biedt de kap een hoge corrosiebestendigheid en hygiëne.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze plafondkap is perfect geschikt voor professionele keukens die een krachtige en hygiënische ventilatieoplossing nodig hebben. Hij overtuigt door zijn duurzame constructie en eenvoudige onderhoud. Vooral in grootkeukens, bedrijfsrestaurants of cateringbedrijven zorgt hij voor een efficiënte vetafscheiding en schone lucht. Met zijn flexibele inzetbaarheid zonder motor is het een veelzijdige en betrouwbare keuze voor veeleisende keukenomgevingen.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen deskundig gepland worden verkleind. Een onjuiste verkleining kan het hele systeem aantasten.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vettige druppels!).
• Bij sterke vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.