Kookketel - 300L - 40,0kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1100

SKU KKGOZ300

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 7.532,99 ^*

RRP € 15.147,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.964,26

Kookketel - 300L - 40,0kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

1 Beoordelen

SKU KKGOZ300

Staand model - Diepte: 1100

€ 7.532,99 ^*

RRP € 15.147,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.964,26

Productvoordelen

Absoluut voorzichtig: De warmte wordt via het medium gelijkmatig verdeeld, zodat melk, soepen of purees praktisch niet aanbranden. Dit zorgt voor een zorgvuldige bereiding van gevoelige gerechten.
Gelijkmatige warmte: De ketel wordt van alle kanten, inclusief de zijwanden, gelijkmatig verwarmd. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd.
Perfect voor langdurig garen: De ketel is ideaal voor het warmhouden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt flexibele toepassingen in de gastronomie mogelijk.
Gemakkelijker reinigen: Doordat er niets aanbrandt, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.

Beschrijving

Dubbelwandige kookketel
Indirecte verwarming
Veerontlastend deksel
Schoorsteen met spatschermfunctie
Waterkraan en aftapkraan voor het vullen en spoelen van de ketel

Hoogwaardige gas kookketel voor professionele keukens

De gas kookketel met een inhoud van 300 liter en een vermogen van 40 kW overtuigt door zijn indirecte verwarming, die een zorgvuldige en gelijkmatige opwarming garandeert. Uitgerust met een dubbelwandige roestvrijstalen ketel AISI-304 biedt hij optimale warmte-isolatie en duurzaamheid. Het veerontlastende deksel zorgt voor eenvoudige bediening en veilig gebruik. Een schoorsteen met spatschermfunctie beschermt tegen ongewenst ontsnappen van vloeistoffen en stoom.

Efficiënt gebruik en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

De kookketel is ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens en de voedingsmiddelenindustrie. De geïntegreerde veiligheids-thermokoppeltechnologie bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit, wat zorgt voor maximale veiligheid. Bovendien vergemakkelijken de waterkraan en de aftapkraan van verchroomd messing het vullen en reinigen van de ketel. Met in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten en een manometer voor drukcontrole biedt het staande apparaat een flexibele en betrouwbare inzet.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle apparaten die op gas werken moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen