Kookketel - 300L - 40,0kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1100

SKU KKGOZ300

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 7.532,99 ^*

RRP € 15.147,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.964,26

Kookketel - 300L - 40,0kW - Indirect verwarmd - Gas - met wateraansluiting

Nu beoordelen

SKU KKGOZ300

Staand model - Diepte: 1100

€ 7.532,99 ^*

RRP € 15.147,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.964,26

Productvoordelen

Absoluut voorzichtig: De warmte wordt via het medium gelijkmatig verdeeld, zodat melk, soepen of purees praktisch niet aanbranden. Dit zorgt voor een zorgvuldige bereiding van gevoelige gerechten.
Gelijkmatige warmte: De ketel wordt van alle kanten, inclusief de zijwanden, gelijkmatig verwarmd. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd.
Perfect voor langdurig garen: De ketel is ideaal voor het warmhouden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt flexibele toepassingen in de gastronomie mogelijk.
Gemakkelijker reinigen: Doordat er niets aanbrandt, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.

Beschrijving

Productoverzicht

De gas kookketel met een inhoud van 300 liter is een hoogwaardig vrijstaand apparaat, dat ideaal is voor professioneel gebruik in de gastronomie en voedselverwerking. Dankzij de indirecte verwarming met een vermogen van 40 kW wordt een gelijkmatige en zorgvuldige opwarming gegarandeerd, die optimaal is voor diverse kook- en bereidingsprocessen. De ketel is vervaardigd uit robuust RVS AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert.

Productdetails

De kookketel beschikt over een dubbelwandige constructie, die de warmte optimaal opslaat en verdeelt. Een veiligheidsthermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als de vlam dooft, wat maximale veiligheid biedt. De eenvoudige bediening wordt ondersteund door een veerbelaste deksel, in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten en een bedrijfscontrolelampje. Voor drukcontrole is een manometer geïntegreerd. Daarnaast vergemakkelijken een waterinlaat en een aftapkraan van verchroomd messing het vullen en spoelen van de ketel.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas kookketel is perfect geschikt voor professionele keukens, cateringbedrijven en voedselproducenten die waarde hechten aan betrouwbaarheid en veiligheid. De krachtige indirecte verwarming en hoogwaardige afwerking maken het tot het ideale apparaat voor het koken van grote hoeveelheden. Dankzij de veelzijdige uitrusting en robuuste bouw is de ketel bijzonder geschikt voor de bereiding van soepen, stoofschotels en andere gerechten in grootkeukens en productiebedrijven.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle apparaten die op gas werken moeten door een vakman worden aangesloten.
⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week de korstjes alleen in om beschadigingen te voorkomen.
Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers, omdat deze het roestvrij staal aantasten.
Demonteer, reinig en desinfecteer de aftapkraan dagelijks grondig.
Voor bescherming de aftapkraan insmeren met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkafzettingen consequent om optimale warmteoverdracht en energiebesparing te garanderen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel.
Controleer het veiligheidsventiel regelmatig om de bedrijfsveiligheid te waarborgen.
Laat na het reinigen het deksel altijd een stukje open voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen