Kookketel - 300L - 27,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting

Staand model - Diepte: 1100

SKU KKEOZ300

* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.

€ 7.537,99 ^*

RRP € 15.456,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.970,21

Kookketel - 300L - 27,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting

SKU KKEOZ300

Staand model - Diepte: 1100

€ 7.537,99 ^*

RRP € 15.456,99

Levertijd: 9 - 10 weken

incl. Laagste prijsgarantie

Gratis bezorging^**

Hoeveelheid:

Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 8.970,21

Productvoordelen

Absoluut voorzichtig: De warmte wordt gelijkmatig via het medium verdeeld, zodat melk, soepen of purees praktisch niet aanbranden. Dit zorgt voor een hoge productkwaliteit zonder smaakverlies.
Gelijkmatige warmte: De ketel wordt van alle kanten, inclusief de zijwanden, gelijkmatig verwarmd. Hierdoor wordt een constante temperatuur gegarandeerd, wat zorgt voor consistente gaartijden.
Perfect voor langdurig garen: Bijzonder geschikt voor warmhouden, stoven of voor de "Cook & Chill"-productie. Dit maakt flexibele en zachte bereidingsmethoden mogelijk.
Gemakkelijker schoonmaken: Omdat er niets aanbrandt, volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen. Dit bespaart tijd en moeite bij het schoonmaken.

Beschrijving

Productoverzicht

De elektrische kookketel met een inhoud van 300 liter is een robuust vrijstaand apparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in grote keukens en de voedselverwerking. De indirecte verwarming met een vermogen van 27 kW zorgt voor een gelijkmatige en zachte opwarming van de gerechten, zonder dat deze direct in contact komen met de warmtebron. Dankzij de Europese productie staat het apparaat voor kwaliteit en duurzaamheid.

Productdetails

De kookketel is dubbelwandig uitgevoerd, wat optimale warmte-isolatie garandeert en energie bespaart. De ketel en de behuizing zijn vervaardigd uit hoogwaardig RVS AISI 304, dat bijzonder hygiënisch en corrosiebestendig is. De uitrusting omvat een wateraanvoer en aftapkraan van verchroomd messing, die het vullen en legen van de container vergemakkelijken. Een veerontlastend deksel en een veiligheidsthermostaat zorgen voor een veilige en comfortabele bediening. Verstelbare RVS-poten maken een stabiele en flexibele opstelling mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische kookketel is ideaal geschikt voor horecabedrijven, grote keukens, bedrijfskantines en cateringdiensten die grote hoeveelheden voedsel efficiënt en hygiënisch willen bereiden. De combinatie van krachtige indirecte verwarming en hoogwaardige afwerking maakt het apparaat tot een betrouwbare partner in het dagelijks gebruik. De eenvoudige bediening en reiniging maken het totaalpakket compleet en garanderen een soepel keukenproces.

Installatie & Gebruik

⚠️ Alle apparaten met een draaistroomaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.

Schoonmaak & Onderhoud

Laat de ketel afkoelen en week de aangekoekte resten alleen in. Vermijd staalwol, schuursponsjes of reinigers met chloor om het roestvrij staal te beschermen.
Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig en desinfecteer. Smeer daarna met voedselveilige kraanvet.
Verwijder kalkafzettingen consequent om optimale warmteoverdracht te garanderen en energie te besparen.
Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier staan voor ventilatie.

Technische gegevens

Afmetingen