Kookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Staand model - Diepte: 900
SKU EKB899HI100
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 5.772,68
Kookketel - 100L - 16,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
SKU EKB899HI100
Staand model - Diepte: 900
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 5.772,68
Accessoires (3)
Onderdelen (6)
Productvoordelen
- Made in Italy: Hoge productiekwaliteit zorgt voor duurzaam en betrouwbaar gebruik.
- Absoluut voorzichtig: Gelijke warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk of soepen.
- Gelijke warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, wat een constante temperatuur garandeert.
- Perfect voor langzaam garen: Ideaal om warm te houden en te stoven, evenals geschikt voor Cook & Chill-productie.
- Gemakkelijker schoonmaken: Omdat er geen voedsel aanbrandt, volstaat meestal eenvoudig spoelen en afnemen.
Beschrijving
- Dubbelwandige kookketel
- Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij
- Ontluchting van kookdampen via geïntegreerde schoorsteen
- Waterkraan en uitloop voor het vullen en spoelen van de container
- Combineren met andere producten uit de serie: "Lorenzo 900"
Efficiënte elektrische kookketel voor professionele keukens
De elektrische kookketel met een inhoud van 100 liter overtuigt door zijn indirecte verwarming, die een gelijkmatige warmteverdeling garandeert. Uitgerust met een krachtig 16 kW verwarmingselement is hij ideaal geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie en grootkeukens. De ketel is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI-304, wat duurzaamheid en hygiëne waarborgt. Bovendien zorgt het voor een veilige bediening en de geïntegreerde schoorsteen voor een efficiënte ontluchting van de kookdampen.Veelzijdige functies en eenvoudige bediening
De kookketel beschikt over praktische functies zoals een waterkraan en uitloop voor het eenvoudig vullen en spoelen van de container. De temperatuur is regelbaar en wordt bewaakt door een veiligheidsthermostaat, wat maximale bedrijfsveiligheid garandeert. Met een laag energieverbruik en milieuvriendelijke constructie is dit vrijstaande apparaat een duurzame keuze. De combinatie met andere producten uit de serie "Lorenzo 900" biedt flexibele toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 900 mm |
| Hoogte | 1.008 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Diepte | 415 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 100 l |
|---|---|
| Verwarming | stoomdruk 0,5 bar |
| Aftapkraan | Ja inch |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | Elektrisch |
|---|---|
| Vermogen | 16 kW |
| Gemiddeld vermogen (kW/24 uur) | 4,80 KW |
| Spanning | 400V |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 128 kg |
Download / Explosietekening
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Download / Explosietekening
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 9.526,99 €*