Mobiele voorbereidingstafels

Perfect bereid met het GGM Gastrostation

Een echte allrounder

Bereidingsstations of serveerstations zijn echte allround talenten in de horeca. Ze vormen de perfecte aanvulling op kleine kooktoestellen zoals crêpe-, hotdog- of wafelijzers, die gemakkelijk op een voorbereidingstafel kunnen worden geplaatst.
Bovendien bieden ze de ideale combinatie van werkoppervlak en voorziening van ingrediënten binnen handbereik, zodat de meest uiteenlopende culinaire creaties kunnen worden bereid.

Altijd koel en fris opgeborgen

Om gerechten zoals pizza's, salades of sandwiches zeer gemakkelijk te kunnen bereiden, bevat een voorbereidingstafel een ingebouwde koelunit waarin bijvoorbeeld GN-containers kunnen worden geplaatst voor praktische opslag. Door de combinatie van een werkblad en de in de onmiddellijke nabijheid aanwezige ingrediënten kan deze professionele eenheid worden gebruikt als voorbereidingsstation, saladetoonbank of serveerstation.

Deze veelzijdigheid maakt een multifunctioneel gebruik van deze modellen mogelijk.
Het onderste deel van het bereidingsstation biedt ruimte voor het koelen en opslaan van extra voedsel. Dankzij verschillende opbergvarianten kunnen de stations gemakkelijk worden gevuld, zodat het voedsel snel en gemakkelijk kan worden verwijderd. Dit optimaliseert de workflow bij het bereiden van de verschillende gerechten.
De deuren van de voorbereidingsstations gaan soepel open en dicht, waardoor ze gemakkelijk en comfortabel te gebruiken zijn. De kleine keukenapparatuur, die optimaal met de stations kan worden gecombineerd, kan ook los bij GGM Gastro worden gekocht.
Om bijvoorbeeld een hoge productie van wafels mogelijk te maken, zorgt de combinatie van de hoogwaardige wafelijzers en het bereidingsstation voor maximale efficiëntie, omdat alles wat nodig is op één werkplek wordt gecombineerd, klaar voor gebruik. Dit betekent dat het wafelijzer perfect kan worden bediend op een comfortabele hoogte en, in het geval van bereidingsstations met een glazen blad, hebben de klanten een perfect zicht op de ingrediënten. Ze kunnen de toppings voor de wafels naar eigen inzicht kiezen.

Praktisch, compact, hoge kwaliteit

Dankzij een compact en ruimtebesparend ontwerp kunnen deze apparaten optimaal worden geïntegreerd in een professionele keuken, waar ze indruk maken door hun veelzijdigheid en hoogwaardige prestaties. Het reinigen van de voorbereidingsstations is eenvoudig en probleemloos, wat mede te danken is aan de hoogwaardige afwerking van de oppervlakken.