Vacumeermachines

Betrouwbare houdbaarheid met onze vacuümmachines

Bereid voedsel en sla deze goed en veilig op met de vacuümmachines van GGM Gastro

Het snel en vers kunnen bereiden van gerechten is belangrijk in de horeca. Lange wachttijden moeten immers zoveel mogelijk worden vermeden. Daarom is het praktisch om sommige ingrediënten zodanig te bereiden dat zij zonder veel tijd verder kunnen worden verwerkt. Een vacuümmachine kan bijvoorbeeld worden gebruikt om groenten, vlees, sauzen en ander voedsel te conserveren als voorbereiding op later koken.
Door het voedsel luchtdicht te houden, behoudt het zijn versheid gedurende langere tijd en is het een uitstekende basis voor diverse gerechten die in professionele keukens worden bereid. GGM Gastro biedt diverse, hoogwaardige stofzuigmachines die uitstekend geschikt zijn voor professioneel gebruik in de horeca.

Optimaal voor gebruik in de gastronomie

De vacuümmachines zijn verkrijgbaar als tafelmodel of als staande machine. Afhankelijk van de eisen en de ruimte kan het juiste model uit het GGM Gastro-assortiment worden gekozen.
De vacuümmachines zijn gemaakt van robuuste en resistente materialen, waardoor het duurzame apparaten zijn. Daardoor zijn ze betrouwbaar bestand tegen constant gebruik, zoals vaak het geval is in de horeca.
Afhankelijk van het ontwerp moet erop worden gelet dat de zakken compatibel zijn met de vacuümmachines. Sommige machines kunnen bijvoorbeeld alleen zakken met een geribbeld oppervlak gebruiken. GGM biedt zowel gladde als gegolfde zakken aan als geschikt toebehoren voor de vacuümmachines.

De vacuümmachines van GGM Gastro werken zorgvuldig en zorgen zo voor absolute veiligheid

Afhankelijk van het gekozen model verloopt de bediening via een digitaal display, wat niet alleen gemakkelijk maar ook handig is. Het vlekkeloze zuigproces zorgt voor schone resultaten en daarmee voor een onberispelijke bereiding van diverse levensmiddelen. Een of meer sealbanen zorgen ervoor dat het voedsel absoluut luchtdicht wordt afgesloten in de zakken, waardoor een optimale houdbaarheid wordt gegarandeerd.
De vacuümmachines van GGM Gastro zijn onberispelijke professionele toestellen die het kookproces aanzienlijk vereenvoudigen door het voedsel op een eenvoudige en praktische manier te bereiden. Ze zijn krachtig, stabiel en ook gemakkelijk te reinigen.