• Made in Italy: Gegarandeerde hoogwaardige afwerking en betrouwbare kwaliteit uit een gerenommeerde productielocatie.
• Hoge luchtcapaciteit: Zorgt voor een snelle en efficiënte verwijdering van dampen en geuren in professionele keukens.
• Labyrintfilters van roestvrij staal: Bieden effectieve vlambeveiliging en voorkomen vetafzettingen in het afvoerkanaal.
• Hermetisch gesloten vetopvanggoot met aftapkraan: Maakt een hygiënische en tijdbesparende reiniging van de afzuigkap mogelijk.

• Compacte en robuuste constructie met vetafvoerkraan
• Gescheiden opvang- en afzuiggebied
• Geïntegreerde verlichting

Efficiënte kastekap voor professionele keukens

De kastekap is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie en overtuigt door zijn hoogwaardige RVS AISI 433 afwerking. De compacte en robuuste constructie zorgt voor een lange levensduur en eenvoudige bediening. De geïntegreerde verlichting verbetert de zichtbaarheid direct bij de kookplaat, terwijl de vetafvoerkraan het reinigen vergemakkelijkt.

Optimale luchtstroom en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

Het gescheiden opvang- en afzuiggebied garandeert een effectieve luchtstroom en voorkomt de vermenging van vet en afzuiglucht. De puntgelaste monoblokconstructie biedt een hoge torsiestijfheid, wat de stabiliteit van de kap verhoogt. Dit product is ideaal voor professionele keukens die waarde hechten aan hygiëne en functionaliteit.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.