• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en kwaliteit uit een gerenommeerde productieomgeving.
• Hoge luchtcapaciteit: Zorgt voor een snelle en efficiënte verwijdering van dampen en geuren in professionele keukens.
• Labyrintfilter van roestvrij staal: Bieden effectieve vlambeveiliging en voorkomen vetafzettingen in het afvoerkanaal.
• Hermetisch afgesloten vetopvanggoot met aftapkraan: Maakt een hygiënische en tijdbesparende reiniging van de afzuigkap mogelijk.

• Compacte en robuuste constructie met vetafvoerkraan
• Gescheiden opvang- en afzuiggebied
• Geïntegreerde verlichting

Efficiënte afzuigkap voor professionele keukens

Deze kastkap is speciaal ontwikkeld voor gebruik in de gastronomie en overtuigt door zijn robuuste constructie. Hij beschikt over een puntgelaste monoblokstructuur die een hoge torsiestijfheid garandeert. De kap is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 430 en biedt daarmee een duurzame en onderhoudsvriendelijke oplossing voor het dagelijkse keukenwerk. De geïntegreerde verlichting zorgt voor optimale zichtomstandigheden tijdens het koken.

Betrouwbare functionaliteit en veelzijdige toepassingsmogelijkheden

Met zijn gescheiden opvang- en afzuiggebied garandeert de kap een efficiënte vetafscheiding en eenvoudige reiniging. De vetafvoerkraan ondersteunt het onderhoud bovendien. Dit product is ideaal voor professionele keukens die waarde hechten aan hygiëne en functionaliteit. Dankzij de compacte constructie past de kap ook in krappe ruimtes en zorgt hij voor een effectieve luchtzuivering.

• De buisdiameters moeten altijd gelijk blijven of alleen op professionele wijze worden verkleind. Een verkeerde verkleining kan het gehele systeem beïnvloeden.

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijkse reiniging voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet afspoelen met heet water.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden teruggeplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.