Kantelbare snelkookketel - 150L - 18,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
Staand model - 600 Ø
SKU EKB1211I150
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 15.995,97
Kantelbare snelkookketel - 150L - 18,0kW - Indirect verwarmd - Elektrisch - met wateraansluiting
SKU EKB1211I150
Staand model - 600 Ø
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 15.995,97
Accessoires (2)
Productvoordelen
- Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en kwaliteit uit Italië.
- Absoluut voorzichtig: De gelijkmatige warmteverdeling voorkomt aanbranden van gevoelige gerechten zoals melk, soepen of purees.
- Gelijkmatige warmte: De ketel wordt rondom verwarmd, wat een constante temperatuur en gelijkmatig garen mogelijk maakt.
- Perfect voor langzaam garen: Ideaal geschikt om warm te houden, stoven en voor Cook & Chill-productie.
- Gemakkelijker schoon te maken: Door het voorkomen van aanbranden volstaat meestal een eenvoudige spoeling en afvegen.
Beschrijving
- Dubbelwandige kantelbare kookketel
- Motorisch aangedreven kantelmechanisme
- Veerondersteend deksel
- Indirecte verwarming
- Waterkraan en uitloop voor het vullen en spoelen van de ketel
Efficiënte en veilige kookoplossing voor de gastronomie
De elektrische kantelbare kookketel overtuigt door zijn indirecte verwarming, die een gelijkmatige en zorgvuldige warmteverdeling mogelijk maakt. Uitgerust met een hoogwaardig RVS-behuizing (AISI-304) en een ketelbodem van RVS AISI 316, is hij bijzonder duurzaam en corrosiebestendig. Het motorisch aangedreven kantelmechanisme zorgt voor een zachte en veilige kantelbeweging, ondersteund door een veerondersteund deksel voor comfortabel werken. Met een maximale bedrijfstemperatuur van 105°C en een geïntegreerde veiligheidsthermostaat biedt het apparaat de hoogste bedrijfsveiligheid.Professioneel gebruik in bedrijfsrestaurants en catering
Ideaal geschikt voor de bereiding van zuurhoudende producten, is deze kantelbare kookketel speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven. De uitrusting met een waterkraan en aftapkraan vergemakkelijkt het vullen en spoelen van de ketel. Hoogteverstelbare RVS-poten garanderen een stabiele stand op elke werkplek. Dankzij de regelbare temperatuurregeling en de manometer voor drukcontrole is een nauwkeurige sturing te allen tijde gegarandeerd. Een noodstop en bedrijfscontrolelamp verhogen de veiligheid bij dagelijks gebruik.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
Schoonmaak & Onderhoud
- Laat de ketel afkoelen en week alleen de korsten in. Gebruik nooit staalwol, schuurmiddelen of chloorhoudende reinigers om het roestvrij staal niet te beschadigen.
- Demonteer de aftapkraan dagelijks, reinig grondig, desinfecteer en smeer met voedselveilige kraanvet.
- Verwijder kalkafzettingen consequent om een optimale warmteoverdracht te waarborgen en energie te besparen.
- Controleer bij indirect verwarmde ketels regelmatig het waterniveau in de dubbele mantel en het veiligheidsventiel.
- Laat na het reinigen het deksel altijd op een kier voor ventilatie.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 1200 mm |
|---|---|
| Diepte | 1085 mm |
| Hoogte | 1090 mm |
| Hoogte bij geopend deksel | 1840 mm |
Ketelafmetingen
| Diameter | 600 mm |
|---|---|
| Diepte | 580 mm |
Details
| Vulhoeveelheid | 150 liter |
|---|---|
| Verwarming | stoomdruk ( 0,5 bar) |
| Aftapkraan | 2 inch |
Aansluitwaarden
| Aansluiting | Elektrisch |
|---|---|
| Vermogen | 18 kW |
| Spanning | 400 Volt |
| Frequentie | 50 Hz |
Levering
| Verzendwijze | Vervoerder |
|---|---|
| Aflevertoestand | Gemonteerd |
| Gewicht | 185 kg |
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 27.678,99 €*