Productoverzicht

De elektrische kantel-kookketel met 18 kW vermogen is een hoogwaardig kookapparaat, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in bedrijfsrestaurants en cateringbedrijven. De indirecte verwarming zorgt voor een zorgvuldige en gelijkmatige warmteverdeling, waardoor delicate gerechten optimaal bereid kunnen worden. Dankzij de geïntegreerde waterinlaat en aftapkraan wordt het gebruik aanzienlijk vereenvoudigd en het reinigingsproces vergemakkelijkt.

Productdetails en uitrusting

De kantel-kookketel beschikt over een kantelbare ketel, die motorisch wordt aangedreven en elektronisch wordt bestuurd om een veilige en comfortabele uitgieting van de gerechten te garanderen. De maximale bedrijfstemperatuur van 105°C evenals een veiligheidsthermostaat zorgen voor een nauwkeurige temperatuurregeling en een hoge bedrijfsveiligheid. Het lichaam is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, terwijl de ketelbodem bestaat uit bijzonder corrosiebestendig roestvrij staal AISI 316 – ideaal voor de bereiding van zuurhoudende producten. Andere praktische kenmerken zijn het veerontlastdeksel, een manometer voor drukcontrole en in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten voor een stabiele opstelling.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische kantel-kookketel is perfect geschikt voor grootkeukens, bedrijfsrestaurants en cateringdiensten die waarde hechten aan een efficiënte en hygiënische bereiding. De combinatie van robuuste constructie, indirecte verwarming en eenvoudige bediening maakt het tot een onmisbare hulp bij de professionele voedselbereiding. Of het nu gaat om soepen, sauzen of zuurhoudende levensmiddelen – deze kookketel voldoet aan de hoogste eisen in de gastronomie en zorgt voor een optimaal resultaat bij elke toepassing.