Algemene productbeschrijving

De gas pizzaoven - 9+9x 33cm - handmatig - incl. kap & onderstel is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca. Hij overtuigt door zijn robuuste constructie van roestvrij staal en een handmatige bediening die maximale controle mogelijk maakt. Met een vermogen van 40 kW biedt hij een krachtige warmtebron voor perfecte bakresultaten. De temperatuur is regelbaar tot 370 °C, wat het bakken van klassieke Italiaanse pizza’s optimaal ondersteunt.

Productdetails

De oven biedt ruimte voor 18 pizza’s met een diameter van 33 cm, die gelijktijdig gebakken kunnen worden. De verwarmingswijze is door onderwarmte, wat zorgt voor een gelijkmatige en knapperige korst. Elke bakruimte is onafhankelijk regelbaar, wat energie bespaart en flexibiliteit in gebruik garandeert. Daarnaast beschikt de oven over een veiligheids-thermo-element, een zelfdiagnostische foutmelding en een energiezuinige warmte-isolatie. Het praktische onderstel met wielen en de roestvrijstalen kap vergemakkelijken het transport en de reiniging.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas pizzaoven is perfect geschikt voor pizzeria’s, horecagelegenheden en cateringdiensten die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij maakt snel en gelijkmatig bakken van grote hoeveelheden pizza’s mogelijk. Dankzij de robuuste uitrusting en het hoge vermogen is hij een betrouwbare partner voor de professionele pizza- en horecasector. Het grote kijkvenster zorgt voor optimale controle tijdens het bakproces.

• ⚠️ De aansluiting op de gasvoorziening moet door een vakman worden uitgevoerd.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende apparaten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Brand de oven in vóór het eerste gebruik: verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven vier uur lang op maximale temperatuur, waarbij de deur open moet blijven om vrijkomende dampen te laten ontsnappen.