Algemene productbeschrijving

De gas pizzaoven is ideaal voor de professionele gastronomie en pizzeria’s. Hij bakt tot 6 pizza’s met een diameter van 34 cm tegelijk, wat efficiënt werken mogelijk maakt. De handmatige bediening zorgt voor eenvoudige handling en precieze controle. Met een vermogen van 20 kW bereikt de oven snel de optimale bakt temperatuur. De robuuste constructie garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid bij dagelijks gebruik.

Productdetails

De oven werkt met onderwarmte en bereikt temperaturen tot 450 °C, ideaal voor knapperige pizzabodems. Hij beschikt over een warmtegeïsoleerde behuizing met glasvezelisolatie, die energie bespaart en de veiligheid verhoogt. Een veiligheids-thermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit bij uitgaan. Het extra grote kijkvenster en de binnenverlichting maken optimale controle tijdens het bakken mogelijk. Bovendien worden kap, onderstel en rolkit meegeleverd.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gas pizzaoven is perfect geschikt voor horecagelegenheden die inzetten op kwaliteit en efficiëntie. Hij overtuigt door laag energieverbruik en hoge veiligheid. Vooral in pizzeria’s en grote professionele keukens is hij de ideale oplossing voor consistent perfect gebakken pizza’s. Dankzij zijn mobiliteit door wielen kan hij flexibel worden ingezet. Een onmisbaar professioneel apparaat voor veeleisende pizzabakkunst.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven voor eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten branden, waarbij de deur open wordt gelaten om vrijkomende dampen te laten ontsnappen.