Algemene productbeschrijving

De gaspizzaoven is ideaal voor de professionele gastronomie en pizzeria’s. Met de handmatige bediening maakt hij een precieze regeling van de bakt temperatuur mogelijk. De felrode kleur geeft de oven een modern design, dat in elke keuken een blikvanger is. Hij is speciaal ontworpen voor het bakken van maximaal 4 pizza’s met een diameter van 35 cm. De onderwarmte zorgt voor een optimale korstvorming en een gelijkmatig bakresultaat.

Productdetails

De oven heeft een vermogen van 11 kW, wat zorgt voor snel en efficiënt bakken. De temperatuur is handmatig regelbaar tot 400 °C, wat diverse bakmogelijkheden opent. Uitgerust met hoogwaardige gasbranders die afzonderlijk regelbaar zijn, garandeert de pizzaoven een gelijkmatige warmteverdeling. Een veiligheids-thermo-element bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit bij het uitgaan, wat maximale veiligheid garandeert. Het geïntegreerde veiligheidsventiel en de veiligheidsthermostaat verhogen de bescherming bovendien.

Conclusie en toepassingsgebied

Deze gaspizzaoven is perfect voor gebruik in de gastronomie en pizzeria’s die waarde hechten aan kwaliteit en veiligheid. Hij is uitstekend geschikt voor het gelijktijdig bakken van meerdere pizza’s en biedt dankzij de onderwarmte ideale bakresultaten. De eenvoudige bediening en het robuuste onderstel maken hem tot een betrouwbare partner in de professionele dagelijkse praktijk. Met deze pizzaoven lukt elke pizza knapperig en smakelijk – voor de hoogste eisen in de professionele keuken.

• ⚠️ Alle apparaten met gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals aangrenzende grootkeukenapparatuur.

1. Verpakkingsmateriaal verwijderen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven voor het eerste gebruik inbranden: verhoog de temperatuur elke 30 minuten met 50°C, tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten branden en de deur open laten om ontstane dampen te laten ontsnappen.