• Gelijkmatige warmteverdeling: Zorgt voor constante hitte en ondersteunt nauwkeurige gaarresultaten.
• Hoogwaardige gasbranders: Voor betrouwbare prestaties in de professionele keukenomgeving.
• Individueel regelbare branders: Biedt flexibele temperatuurregeling per kookzone.

• Voor 4 pizza’s van 30 cm
• Bakkenplaat van chamotte
• Inclusief onderstel

Precieze temperatuurregeling

De oven beschikt over een handmatige temperatuurregeling en bereikt temperaturen tot 400°C. Een veiligheidsthermostaat en het veiligheidsventiel ondersteunen de werking. De hoogwaardige gasbranders zijn afzonderlijk regelbaar, waardoor een gerichte instelling mogelijk is.

Gelijke warmteverdeling

De bakplaat van uniek speciaal chamotte zorgt voor een optimale en gelijkmatige warmteverdeling. Dit vergemakkelijkt een gelijkmatig bakresultaat bij dagelijks gebruik. Bovendien is de bediening eenvoudig en past het moderne ontwerp in professionele werkomgevingen.

• ⚠️ Alle gasgestookte apparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Er moet een minimale afstand van 15 cm worden aangehouden tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grootkeukenapparatuur.
• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal; zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
• Het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te waarborgen.

1. Voor het eerste gebruik moet de oven worden ingebrand; verhoog hiertoe elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
2. Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur en laat de deur hierbij openstaan zodat dampen kunnen ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamottesteen regelmatig met een messingborstel van bakresten te reinigen om zo rookontwikkeling te voorkomen
• Chamottestenen niet vochtig reinigen, omdat hierdoor spanningsscheuren kunnen ontstaan