Algemene productbeschrijving

De gas pizzaoven is ideaal voor de professionele gastronomie en pizzeria's. Hij biedt ruimte voor 11 pizza’s met een diameter van 25 cm en maakt zo efficiënt bakken van grote hoeveelheden mogelijk. De handmatige bediening garandeert volledige controle over het bakproces. Dankzij de gaswerking zorgt de oven voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Het moderne design past perfect in elke professionele keuken.

Productdetails

De oven beschikt over een vermogen van 46 kW, wat hoge temperaturen tot 400 °C mogelijk maakt. Het bakoppervlak bestaat uit uniek speciaal chamotte, dat zorgt voor optimale warmte. Met een veiligheidsthermo-element en veiligheidsklep wordt de vlam bewaakt en wordt indien nodig de gastoevoer automatisch afgesloten. Elke gasbrander is afzonderlijk regelbaar, wat een precieze temperatuurregeling toestaat. De verwarmingsmethode is onderwarmte, ideaal voor knapperige pizzabodems.

Conclusie en toepassingsgebied

Deze gas pizzaoven is perfect voor gebruik in pizzeria's en de gastronomie, die veel waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij overtuigt door eenvoudige bediening en maximale veiligheid. Het apparaat is uitstekend geschikt voor het bakken van klassieke Italiaanse pizza’s en andere deegspecialiteiten. Een onmisbaar professioneel apparaat voor iedereen die de beste bakresultaten wil behalen.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem zorgt voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden en aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal verwijderen, vooral piepschuim uit de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven vóór het eerste gebruik inbranden: de temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen.
3. Maximale temperatuur bereiken en de oven 4 uur met geopende deur verwarmen.