• Optimale warmteregulatie bij krimpende spiesdiameter: De afstand tussen het vlees en de branders wordt altijd perfect aangepast, zodat het vlees van de eerste tot de laatste snede sappig en knapperig blijft.
• Eenvoudige reiniging van het apparaat door snelle demontage van de beschermplaten: Het schoonmaken wordt aanzienlijk vergemakkelijkt en versneld door de afneembare beschermplaten.
• Beschermplaten zijn vaatwasmachinebestendig: De beschermplaten kunnen gemakkelijk in de vaatwasser worden gereinigd, wat de schoonmaakinspanning minimaliseert.
• De spies is aan de onderkant zonder verschuivingen ontworpen: Deze constructie vereenvoudigt de reiniging en zorgt voor hygiënische omstandigheden.

Krachtige gas Gyros-/Dönergrill voor de horeca

Deze gas Gyros-/Dönergrill is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Met een maximale capaciteit van 80 kg maakt hij het mogelijk om grote hoeveelheden vlees gelijktijdig te grillen, wat zorgt voor een efficiënte bereiding. Het apparaat is uitgerust met vijf beweegbare branders die individueel regelbaar zijn, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert een lange levensduur en eenvoudige reiniging.

Doordachte technische details voor optimale grillresultaten

De grill beschikt over een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven de gastoevoer automatisch afsluit – voor maximale veiligheid tijdens gebruik. De motor is bovenaan geplaatst, wat het reinigen vergemakkelijkt en de functionaliteit verbetert. De afstand tussen de 12 mm dikke vleesspies en de branders is individueel instelbaar om een gelijkmatige en behoedzame garing te garanderen. Bovendien zorgt een uittrekbare vetopvangbak voor een eenvoudige en hygiënische reiniging van het apparaat.

Conclusie: efficiënte en veilige grill voor professionele eisen

Deze gasgrill is de perfecte oplossing voor horecabedrijven die waarde hechten aan kwaliteit, veiligheid en flexibiliteit. De combinatie van hoge capaciteit, individueel regelbare branders en praktische veiligheidsfuncties maakt hem tot een betrouwbare partner in de hectiek van het dagelijks werk. Hij is bijzonder geschikt voor de bereiding van gyros, döner en vergelijkbare vleesgerechten die een gelijkmatige warmteverdeling vereisen. Met deze grill kiest u voor een duurzaam en krachtig apparaat dat uw onderneming optimaal ondersteunt.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen behuizing in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.