• Eenvoudige reiniging van het apparaat: Het snelle demonteren van de spatborden maakt een tijdbesparende reiniging mogelijk.
• Spatborden geschikt voor de vaatwasser: De spatborden kunnen eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd, wat de schoonmaakinspanning minimaliseert.
• Reinigingsgemak door spiesontwerp: De spies is aan de onderkant zonder verschuivingen ontworpen, wat de reiniging aanzienlijk vereenvoudigt.

Robuuste gasgestookte gyros- en dönergrill voor professionele eisen

Deze gasgyros-/dönergrill met 4 branders is ideaal voor horecabedrijven en detailhandelaren die waarde hechten aan een betrouwbare en efficiënte bereiding. Met een maximale capaciteit van 60 kg vlees is het apparaat perfect geschikt voor continu gebruik bij een hoog klantenverkeer. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, wat het dagelijkse werk in de professionele keuken vergemakkelijkt.

Functionele details en veiligheid op het hoogste niveau

De vier branders zijn afzonderlijk regelbaar, zodat de hitte nauwkeurig kan worden aangepast aan de eisen van het grillproduct. De afstand tussen spies en brander is variabel, wat een optimale garing van verschillende vleessoorten mogelijk maakt. De dikke vleesspies van 12 mm zorgt voor stabiliteit, ook bij grotere stukken vlees. Voor extra veiligheid is de grill uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Een uitneembare vetopvangbak maakt het reinigen makkelijker en zorgt voor een hygiënische werking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasdönergrill is de perfecte keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een krachtige en veilige oplossing voor het bereiden van gyros en dönervlees. Dankzij de hoge capaciteit en individuele branderregeling is hij uitstekend geschikt voor gebruik in snackbars, restaurants en cateringbedrijven. De combinatie van functionaliteit en veiligheid maakt het een onmisbaar apparaat voor de dagelijkse horeca.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen behuizing in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.