• Eenvoudige reiniging van het apparaat: De snelle demontage van de spatborden maakt een tijdbesparende reiniging mogelijk.
• Spatborden geschikt voor de vaatwasser: De spatborden kunnen eenvoudig in de vaatwasser worden gereinigd, wat de reinigingsinspanning minimaliseert.
• Reinigingsgemak door spiesontwerp: De spies is aan de onderkant zonder verschuivingen ontworpen, wat de reiniging aanzienlijk vereenvoudigt.

Robuuste gasgestookte gyros- en dönergrill voor professionele eisen

Deze gasgestookte gyros-/dönergrill met 4 branders is ideaal voor horecagelegenheden en detailhandelaren die waarde hechten aan een betrouwbare en efficiënte bereiding. Met een maximale capaciteit van 60 kg vlees is het apparaat perfect geschikt voor continu gebruik bij een hoge klantenstroom. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging, wat het dagelijkse werk in de professionele keuken vereenvoudigt.

Functionele details en veiligheid op het hoogste niveau

De vier branders zijn afzonderlijk regelbaar, zodat de hitte nauwkeurig kan worden aangepast aan de eisen van het grillvlees. De afstand tussen de spies en de brander is variabel, wat een optimale garing van verschillende vleessoorten mogelijk maakt. De dikke vleesspies van 12 mm zorgt voor stabiliteit, zelfs bij grotere stukken vlees. Voor extra veiligheid is de grill uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam dooft. Een uitneembare vetopvangbak vergemakkelijkt de reiniging en zorgt voor een hygiënische werking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gasdönergrill is de perfecte keuze voor professionele keukens die op zoek zijn naar een krachtige en veilige oplossing voor de bereiding van gyros en dönervlees. Dankzij de hoge capaciteit en individuele branderregeling is hij uitstekend geschikt voor gebruik in snackbars, restaurants en cateringbedrijven. De combinatie van functionaliteit en veiligheid maakt het een onmisbaar apparaat voor het dagelijkse werk in de horeca.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (indien nodig afdekken met droog karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet na het reinigen de spiesophanging in, zodat de motor niet blokkeert.