• Significante besparingen in het eerste jaar. De kostenbesparing bedraagt dagelijks tot €75,00 en loopt jaarlijks op tot €21.600,00.
• Branderontwerp in V-vorm. De warmteverdeling is groter, wat een snellere en gelijkmatigere bereiding van het vlees mogelijk maakt.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening. Het overzichtelijke touchscreen maakt individuele instellingen mogelijk voor snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid.
• Eenvoudige demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd.
• Precisie snijden door sensoren en snijprogramma’s. Vooraf opgeslagen programma’s voor conische en gladde döner-spiesen garanderen exacte sneden.
• 24-uurs continu gebruik mogelijk. De dönerrobot kan 24 uur per dag zonder onderbreking worden gebruikt.

Efficiënte dönerbereiding voor de professional

De gas dönerrobot met 8 branders in V-vorm is perfect geschikt voor de professionele gastronomie en detailhandel. Hij verwerkt alle soorten dönervlees betrouwbaar en zorgt voor een gelijkmatige en zorgvuldige bereiding. De compacte en robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert een lange levensduur en eenvoudige reiniging, wat in een drukke werkomgeving bijzonder belangrijk is.

Krachtige technologie en flexibele bediening

Met acht individueel instelbare gasbranders in V-vorm wordt het vlees optimaal van alle kanten gegaard. De afstand van de branders tot de spies is handmatig aan te passen om verschillende vleessoorten perfect te verhitten. De dikke vleesspiesopname van 12 mm evenals de variabele snijdikte bieden maximale flexibiliteit. Het hoogwaardige touchscreen-display en een apart bedieningspaneel maken eenvoudige sturing mogelijk. In geval van stroomuitval zorgt de handmatige modus ervoor dat de spies blijft draaien en het vlees met een dönermes gesneden kan worden.

Samenvatting en toepassingsgebieden

Deze dönerrobot is een onmisbaar apparaat voor dönerzaken, snackbars en horecabedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Het duurzame roestvrijstalen snijmes en de geïntegreerde vetopvangbak garanderen hygiëne en veiligheid in de bedrijfsvoering. Dankzij de noodstopschakelaar is de bediening te allen tijde veilig. Al met al biedt het apparaat een professionele oplossing voor de snelle en gelijkmatige bereiding van dönervlees in grote hoeveelheden.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen.
• Standaard aardgasaansluiting, het apparaat is optioneel om te bouwen naar propaangas

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Het roterende cirkelmes moet elke avond volledig worden gedemonteerd. Achter het mes verzamelen zich vleestresten en bacteriën. Bovendien moet het mes voor een scherpe snede extreem scherp worden gehouden.
• Spuit de behuizing van roestvrij staal in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Wrijf daarna verplicht droog met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.