• Hoge kostenbesparing in het eerste jaar. Dagelijkse besparingen van €27,00 tot €75,00 leiden tot een jaarlijkse vermindering van de operationele kosten tot wel €21.600,00.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening. Het overzichtelijke touchscreen maakt individuele instellingen mogelijk zoals snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid.
• Gemakkelijke demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd.
• Precisie snijden dankzij sensoren en snijprogramma’s. Vooraf ingestelde programma’s voor kegelvormige en gladde döner-spiesen zorgen voor exacte resultaten.
• 24-uurs continu bedrijf mogelijk. De dönerrobot kan continu, dag en nacht, zonder onderbreking worden gebruikt.

• Automatisch en gelijkmatig snijden
• Separaat regelbare gasbranders
• Snelle en krachtige warmteontwikkeling
• Vermindert de handmatige arbeidsinspanning
• Gelijke portiegroottes en betere calculatie
• Hoge capaciteit voor drukbezochte bedrijven
• Motor onderaan voor stabiele aandrijving van de spies

Efficiënte dönerbereiding met geavanceerde technologie

De gas dönerrobot met snijsysteem biedt een maximale capaciteit van 120 kg en is ideaal voor professioneel gebruik in drukbezochte bedrijven. Dankzij de 5 separaat regelbare gasbranders en de snelle warmteontwikkeling wordt het dönervlees gelijkmatig en betrouwbaar gegaard. De handmatig instelbare branderafstand en de individueel variabele snijdikte maken een flexibele aanpassing mogelijk aan verschillende vleessoorten en porties.

Veelzijdigheid en veiligheid voor het dagelijkse horeca gebruik

Dit apparaat is geschikt voor alle soorten dönervlees en beschikt over een hoogwaardig touchscreen-display evenals een apart bedieningspaneel voor handmatige besturing. De geïntegreerde veiligheidsfunctie met thermokoppel zorgt voor automatische gasafsluiting bij vlamuitval. Een noodstop en een handmatige modus garanderen maximale veiligheid en flexibiliteit. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal en de praktische vetopvangbak maken het professionele totaalpakket compleet.

• ⚠️ Alle apparaten met gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij wijzen erop dat het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
• Standaard aardgasaansluiting, het apparaat is optioneel om te bouwen naar propaangas.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectieborden) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien geschikt – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen behuizing in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (indien nodig afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht af met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders een perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.