• Hoge kostenbesparing in het eerste jaar. Dagelijkse besparingen van €27,00 tot €75,00 leiden tot een jaarlijkse vermindering van de bedrijfskosten tot wel €21.600,00.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening. Het overzichtelijke touchdisplay maakt individuele instellingen mogelijk zoals snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid.
• Gemakkelijke demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd.
• Precisie snijden dankzij sensoren en snijprogramma’s. Vooraf ingestelde programma’s voor conische en gladde döner-spiesen zorgen voor nauwkeurige resultaten.
• 24-uurs continu gebruik mogelijk. De dönerrobot kan continu, zonder onderbreking, worden gebruikt.

• Automatisch en gelijkmatig snijden
• Separaat regelbare gasbranders
• Snelle en krachtige warmteontwikkeling
• Vermindert de handmatige arbeidsinspanning
• Gelijke portiegroottes en betere calculatie
• Hoge capaciteit voor drukbezochte bedrijven
• Motor onderaan voor stabiele aandrijving van de spies

Efficiënte dönerbereiding met geavanceerde technologie

De gas dönerrobot met snijsysteem biedt een maximale capaciteit van 120 kg en is ideaal voor professioneel gebruik in drukbezochte bedrijven. Dankzij de 5 separaat regelbare gasbranders en de snelle warmteontwikkeling wordt het dönervlees gelijkmatig en betrouwbaar gegaard. De handmatig instelbare branderafstand en de individueel variabele snijdikte maken een flexibele aanpassing mogelijk aan verschillende vleessoorten en porties.

Veelzijdigheid en veiligheid voor het dagelijkse horecawerk

Dit apparaat is geschikt voor alle soorten dönervlees en beschikt over een hoogwaardig touchscreen-display evenals een apart bedieningspaneel voor handmatige bediening. De geïntegreerde veiligheidsfunctie met thermokoppel zorgt voor automatische gasafsluiting bij vlamuitval. Een noodstop en een handmatige modus garanderen maximale veiligheid en flexibiliteit. De robuuste constructie van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal en de praktische vetopvangbak maken het professionele totaalpakket compleet.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen.
• Standaard aardgasaansluiting, het apparaat kan optioneel worden omgebouwd voor propaangas.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Verwijder de vleesspies, de vetopvangbak (reflectorplaten) en de scheppen. Deze afneembare roestvrijstalen onderdelen kunnen direct in de gootsteen of – indien passend – in de vaatwasser.
• Spuit het roestvrijstalen omhulsel in met een gastronomische vetverwijderaar. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen hierbij uitsparen (indien nodig afdekken met droog karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Droog daarna verplicht na met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte zijn anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet na het reinigen de spiesophanging in, zodat de motor niet blokkeert.