• Hoge besparing in het eerste jaar. De besparingen liggen tussen €27,00 en €75,00 per dag, wat leidt tot een aanzienlijke kostenreductie.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening. Het overzichtelijke touchscreen maakt individuele instellingen mogelijk zoals snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid.
• Eenvoudige demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd.
• Precisie snijden dankzij sensoren en snijprogramma’s. Vooraf ingestelde programma’s voor conische en gladde döner-spiesen zorgen voor optimale snijresultaten.
• 24-uurs continu gebruik mogelijk. De dönerrobot kan continu worden gebruikt, wat een hoge productiviteit garandeert.

Efficiënte dönerrobot voor professioneel gebruik

De gasdönerrobot met vier individueel instelbare branders is perfect geschikt voor horecagelegenheden en detailhandelaren die dönervlees in grote hoeveelheden en van hoge kwaliteit willen bereiden. Met een maximale capaciteit van 95 kg biedt hij voldoende vermogen voor de dagelijkse behoefte. Het robuuste en compacte ontwerp van onderhoudsvriendelijk roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging in de veeleisende professionele praktijk.

Prestatiekenmerken en bedieningsgemak

Het apparaat is uitgerust met een veiligheidsthermokoppel dat de vlam bewaakt en bij uitgaan automatisch de gastoevoer afsluit – voor maximale veiligheid in de keuken. De dikke vleesspiesstang van 12 mm zorgt voor een stabiele bevestiging van het vlees. Een hoogwaardig touchscreen-display en een apart bedieningspaneel maken intuïtieve bediening mogelijk. Daarnaast kan de afstand van de brander tot de spies individueel worden aangepast om optimale grillresultaten te behalen. De snijdikte is variabel en een speciaal programma voor het naslijpen van het snijmes zorgt voor blijvend nauwkeurig snijden.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze dönerrobot is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel, waar grote hoeveelheden dönervlees snel en veilig verwerkt moeten worden. Dankzij de handmatige bedieningsoptie blijft de functie ook bij uitval behouden, waardoor de spies blijft draaien en het vlees gesneden kan worden. Met de geïntegreerde vetopvangbak wordt het reinigen vergemakkelijkt. Al met al overtuigt het apparaat door zijn betrouwbaarheid, veiligheid en eenvoudige bediening – perfect voor efficiënte dönerproductie op hoog niveau.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuigsysteem wordt aanbevolen om de best mogelijke prestatie en een optimale benutting van het product te garanderen.
• Standaard aardgasaansluiting, het apparaat kan optioneel worden omgebouwd voor propaangas.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Het roterende cirkelmes moet elke avond volledig worden gedemonteerd. Achter het mes verzamelen zich vleestresten en bacteriën. Bovendien moet het mes voor een scherpe snede extreem scherp worden gehouden.
• Spuit de behuizing van roestvrij staal in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Wrijf daarna verplicht droog met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.