• Significante kostenbesparingen in het eerste jaar. De dagelijkse, maandelijkse en jaarlijkse besparing zorgt voor een snelle terugverdientijd van de aanschafkosten.
• Branderontwerp in V-vorm voor optimale warmteverdeling. Dit maakt een snellere en gelijkmatigere garing van het vlees mogelijk.
• Eenvoudige en intuïtieve bediening via touchscreen. Individuele instellingen voor snijdikte, snijritme, draairichting en draaisnelheid verbeteren de bediening.
• Gemakkelijke demontage en reiniging. Belangrijke componenten kunnen snel worden verwijderd en in de vaatwasser worden gereinigd.
• Sensoren en vooraf ingestelde snijprogramma’s. Deze zorgen voor nauwkeurig snijden van conische en gladde döner-spiesen.
• 24-uurs continu bedrijf mogelijk. De dönerrobot kan 24 uur per dag zonder onderbreking worden gebruikt.

Efficiënte dönerbereiding met geavanceerde technologie

De gasdönerrobot met 10 branders in V-vorm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een maximale capaciteit van 150 kg is het apparaat perfect geschikt voor de bereiding van grote hoeveelheden dönervlees. Dankzij de V-vormige opstelling van de branders wordt het vlees gelijkmatig en voorzichtig gegaard, wat zorgt voor de beste kwaliteit en smaak.

Krachtige uitrusting en flexibele bediening

Uitgerust met 10 individueel instelbare gasbranders biedt de dönerrobot maximale flexibiliteit bij de temperatuurregeling. De afstand van de branders tot de vleesspies is handmatig verstelbaar, wat een optimale aanpassing aan verschillende vleessoorten mogelijk maakt. De dikke vleesspies van 12 mm zorgt voor een stabiele fixatie van het vlees. Een hoogwaardig touchscreen-display en een apart bedieningspaneel maken eenvoudige en intuïtieve bediening mogelijk. Bovendien beschikt het apparaat over een handmatige modus, zodat de spies ook bij stroomuitval blijft draaien en het vlees met een dönermes gesneden kan worden.

Duurzaamheid, veiligheid en hygiëne centraal

De dönerrobot is vervaardigd uit onderhoudsvriendelijk en robuust roestvrij staal, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. Een veiligheidsthermokoppel bewaakt de vlam en schakelt de gastoevoer automatisch uit als de vlam dooft. De geïntegreerde noodstop zorgt voor extra veiligheid. Voor een schone werkomgeving is er een vetopvangbak onder de spies geïntegreerd. Het duurzame snijmes van roestvrij staal is individueel instelbaar en beschikt over een speciaal naslijpprogramma.

Conclusie: Perfect voor professionele dönerbedrijven

Deze dönerrobot combineert krachtige technologie, veiligheid en eenvoudige bediening in één compact apparaat. Hij is uitstekend geschikt voor alle soorten dönervlees en garandeert een consistent hoge kwaliteit. Dankzij zijn robuuste constructie en flexibele functies is hij de ideale oplossing voor gastronomie- en detailhandelsbedrijven die waarde hechten aan efficiënte en hygiënische dönerbereiding.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• Wij willen erop wijzen dat het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de best mogelijke prestaties en een optimale benutting van het product te garanderen.
• Standaard aardgasaansluiting, het apparaat is optioneel om te bouwen naar propaangas.

• Draai vóór het reinigen de gaskraan volledig dicht. Laat het apparaat handwarm afkoelen.
• Het roterende cirkelmes moet elke avond volledig worden gedemonteerd. Achter het mes verzamelen zich vleestresten en bacteriën. Bovendien moet het mes voor een scherpe snede extreem scherp worden gehouden.
• Spuit de behuizing van roestvrij staal in met een gastronomische vetoplosser. Belangrijk: de branders/verwarmingselementen daarbij uitsparen (eventueel afdekken met droge karton of aluminiumfolie).
• Veeg het opgeloste vetslib af met vochtige doeken. Wrijf daarna verplicht droog met een schone doek. Vochtige roestvrijstalen oppervlakken in de warme snackruimte vormen anders de perfecte voedingsbodem voor bacteriën.
• Vet de spiesophanging na het reinigen in, zodat de motor niet blokkeert.