• Maximale sappigheid: Verdampend water beschermt het grillvlees tegen uitdrogen en zorgt voor een bijzonder mals resultaat.
• Geen vetvlammen: Vettendruppels vallen in het water en verbranden niet, waardoor onaangename geuren worden vermeden.
• Weinig rook & geur: Ideaal voor open keukens, omdat er geen vetrook ontstaat en de lucht schoon blijft.

Productoverzicht

De elektrische waterdirect grill met 8,75 kW is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. Met zijn krachtige elektrische energievoorziening is hij ideaal om diverse grillgerechten snel en gelijkmatig te bereiden.

Productdetails

De grill beschikt over een verstelbaar grillrooster, dat flexibele gebruiksmogelijkheden biedt en een eenvoudige bediening mogelijk maakt. Twee afzonderlijk instelbare verwarmingszones zorgen voor een individuele temperatuurregeling, zodat verschillende gerechten tegelijkertijd optimaal kunnen worden gegaard. De geïntegreerde bedrijfscontrolelampjes geven in één oogopslag de bedrijfsstatus aan. Voor een hygiënische werkomgeving zorgt de praktische vetopvanglade. De stabiele rubberen voeten garanderen een veilige standvastigheid, zelfs bij intensief gebruik.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze elektrische waterdirect grill is de perfecte oplossing voor horecabedrijven die waarde hechten aan efficiëntie, kwaliteit en flexibiliteit. Door de nauwkeurige temperatuurregeling en de robuuste afwerking is hij ideaal voor gebruik in restaurants, snackbars en cateringdiensten. Met zijn eenvoudige bediening en reiniging ondersteunt hij een soepel werkproces bij de bereiding van diverse grillgerechten.

• ⚠️ Alle apparaten met een draaistroomaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om de prestaties te optimaliseren.

1. Gebruik het apparaat nooit zonder water om het grillen veilig te maken.
2. Laat het apparaat voorverwarmen zodat de grillroosters de benodigde hitte bereiken.

• Water-fat mixture to be drained daily after service (cooled down).
• Skim off coarse fat before draining to avoid pipe blockages.
• Brush grates hot for thorough cleaning.
• Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge to avoid scratches.