• Made in Italy: Gegarandeerde hoogste kwaliteit en traditioneel vakmanschap voor duurzaam gebruik.
• Professionele oven: Ideaal voor professioneel gebruik en zorgt voor perfecte bakresultaten.
• Hoogwaardige afwerking: Garandeert maximale duurzaamheid en betrouwbaarheid in dagelijks gebruik.
• Beste isolatie van de bakruimte: Vermindert het energieverbruik en houdt de temperatuur constant hoog.

Professionele elektrische pizzaoven voor de gastronomie

De elektrische pizzaoven met 4+4 bakkamers van 33 cm is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie. Hij maakt het mogelijk om pizza’s zowel op bakplaten als direct op de ovenbodem te bereiden. Dankzij het handmatige bedieningsconcept blijft de bediening eenvoudig en betrouwbaar, ideaal voor de drukke dagelijkse gang van zaken in de horeca. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische werkhoogte.

Efficiënte en flexibele baktechniek

Elke bakkamer is onafhankelijk regelbaar, wat een optimale aanpassing aan verschillende bezettingsgraden mogelijk maakt. Zo kunnen tijdens piekuren alle kamers worden gebruikt, terwijl bij minder vraag energie wordt bespaard. De onafhankelijke verlichting van elke kamer vergemakkelijkt het controleren van het bakproces zonder de deuren te openen. Bovendien zorgt de warmtegeïsoleerde constructie voor een hoge energie-efficiëntie en beschermt het personeel tegen hitte.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte oplossing voor pizzeria’s, restaurants en detailhandelaren die waarde hechten aan efficiënte, betrouwbare en flexibele baktechniek. Met veiligheidsthermostaten en een zelfdiagnosefunctie biedt hij bovendien een hoog niveau van veiligheid en bedieningscomfort. Ideaal geschikt voor het bereiden van diverse pizzavarianten en andere bakwaren in de professionele horeca.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot de achter- en zijwanden en tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Brand de oven in vóór het eerste gebruik: verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur met de deur open.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.