Algemene productbeschrijving

De elektrische pizzaoven - 6+6x 35cm (breed) is ideaal voor professionele horecabedrijven die een hoge capaciteit en constante kwaliteit eisen. Met handmatige bediening en een robuust onderstel biedt hij optimale stabiliteit en eenvoudige hantering. Het bakoppervlak voor 12 pizza’s met een diameter van 35 cm maakt efficiënt bakken in korte tijd mogelijk. Dankzij de elektrische werking is de oven bijzonder schoon en onderhoudsarm.

Productdetails

De oven beschikt over een vermogen van 19,8 kW, wat zorgt voor snelle opwarmtijden en constante temperaturen. De boven- en onderwarmte garandeert een gelijkmatige bruining en perfecte bakresultaten. De hoogwaardige warmte-isolatie maakt de oven energiezuinig en verlaagt het verbruik tot wel 20%. Een geïntegreerde schoorsteenopener, binnenverlichting en een extra groot kijkvenster met dubbele beglazing verhogen het comfort en de controle tijdens het bakken. De temperatuur is regelbaar tot 450 °C, ideaal voor verschillende pizzastijlen.

Conclusie en toepassingsgebied

Deze pizzaoven is perfect voor pizzeria’s, horeca en catering die inzetten op kwaliteit en efficiëntie. Hij is uitstekend geschikt voor professioneel gebruik waarbij grote hoeveelheden pizza’s snel en gelijkmatig moeten worden gebakken. De combinatie van hoog vermogen, energie-efficiëntie en eenvoudige bediening maakt het een betrouwbare investering voor elk horecabedrijf.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig.
2. Zorg ervoor dat piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
3. Brand de oven in vóór het eerste gebruik.
4. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
5. Verwarm de oven 4 uur lang op de maximale temperatuur.
6. Laat tijdens het inbranden de deur openstaan om de vrijkomende dampen te laten ontsnappen.