Algemene productbeschrijving

De elektrische pizzaoven is ideaal voor de professionele gastronomie en pizzeria’s. Hij biedt plaats aan 18 pizza’s met een diameter van 30 cm, wat een efficiënte bereiding mogelijk maakt. De handmatige bediening zorgt voor eenvoudige hantering en volledige controle tijdens het bakken. Dankzij de hoogwaardige isolatie blijft de temperatuur constant, zelfs bij frequent openen van de deuren.

Productdetails

Met een vermogen van 12 kW werkt de oven krachtig en energiebesparend. De verwarmingswijze met boven- en onderwarmte garandeert een gelijkmatige bakresultaten. De maximale temperatuur van 450 °C is perfect voor knapperige pizza’s. Verdere kenmerken zijn een geïntegreerde schoorsteenopener, binnenverlichting, noodstop en een extra groot kijkvenster voor optimale controle tijdens het bakproces.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is de perfecte oplossing voor horecagelegenheden die waarde hechten aan efficiëntie en kwaliteit. Hij bespaart tot 20% energie in vergelijking met andere apparaten en overtuigt door zijn lage verbruik. Ideaal geschikt voor pizzeria’s, restaurants en cateringdiensten die grote aantallen professioneel willen bakken. Het meegeleverde onderstel zorgt voor stabiliteit en een optimale werkhoogte.

• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal verwijderen en ervoor zorgen dat piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig is verwijderd.
2. Oven voor het eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten draaien, waarbij de deur open blijft om ontstane dampen te laten ontsnappen.