• Hoogwaardig chamotte steen: Het vuurvaste bakvlak ondersteunt een robuust gebruik in professionele toepassingen.
• Effectieve ventilatie: De vaste kap voert stoom betrouwbaar af en ondersteunt een gecontroleerd bakklimaat.

• Elektrische pizzaoven met kap
• 2 bakkamers voor elk 6 pizza’s van 35 cm
• Bakoppervlak van chamotte
• Handmatige temperatuurregeling

Bakkamers en zicht

De pizzaoven beschikt over 2 bakkamers voor elk 6 pizza’s van 35 cm en biedt daarmee een duidelijke indeling voor professioneel gebruik. Het kijkvenster met hittebestendig veiligheidsglas maakt het mogelijk om in de bakkamer te kijken. De binnenverlichting is per bakkamer afzonderlijk schakelbaar, wat de controle tijdens het bakken ondersteunt. Het warmtegeïsoleerde handvat van de deur complementeert de op veilige bediening gerichte uitrusting.

Hitte onder controle

De binnenisolatie van hoogwaardige steenwol ondersteunt de warmteopslag in het apparaat. Het temperatuurbereik van 85° - 455° C en de handmatige temperatuurregeling maken de juiste instelling mogelijk voor verschillende eisen. Het bakoppervlak van chamotte is ontworpen voor gelijkmatig bakken. Zo kan de oven doelgericht worden ingezet in het dagelijkse gebruik.

• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
• Voordat u de oven voor het eerst gebruikt, moet deze ingebrand worden. Verhoog daartoe elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
• Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur en laat de deur open zodat de dampen kunnen ontsnappen.

• Wij raden aan de chamottesteen regelmatig met een messingborstel van bakresten te reinigen om rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamottestenen niet vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.
• Schakel bij temperaturen vanaf 400°C tijdens het inbedrijfstellen/reinigen-pyrolyse de binnenverlichting uit om de levensduur van de gloeilamp te verlengen.