• Chamotte baksteen bakplaat: Hoogwaardige, vuurvaste chamotte baksteen ondersteunt een robuust en hittebestendig bakoppervlak.
• Ventilerende kap: De vast aangebrachte kap maakt het mogelijk om stoom af te voeren en ondersteunt het bakproces.

• Elektrische pizzaoven met kap
• 2 bakkamers voor elk 6 pizza's van 30 cm
• Bakkenoppervlak van chamotte
• Handmatige temperatuurregeling

Comfort bij het bedienen

De pizzaoven is voorzien van een warmtegeïsoleerde deurhendel, die het gebruik tijdens het bakken vergemakkelijkt. Het kijkvenster met hittebestendig veiligheidsglas maakt het mogelijk om in de bakruimte te kijken zonder de oven te openen. De binnenverlichting is per bakkamer afzonderlijk schakelbaar. Zo houdt u het bakproces beter in de gaten.

Ontworpen voor de bakruimte

Voor het interieur is een binnenisolatie van hoogwaardige steenwol voorzien. Het temperatuurbereik ligt tussen 85° en 455° C. Hierdoor kan de oven worden aangepast aan verschillende bakvereisten. De temperatuurregeling is handmatig en daardoor direct en overzichtelijk uitgevoerd.

• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal. Zorg ervoor dat het piepschuim volledig uit de bakruimte en onder de chamotte stenen wordt verwijderd.
• Voor het eerste gebruik moet de oven ingebrand worden. Verhoog hiervoor elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
• Verwarm de oven op maximale temperatuur gedurende 4 uur. Laat de deur hierbij openstaan zodat dampen kunnen ontsnappen.

• Wij raden aan de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te reinigen om rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen niet met vocht, omdat hierdoor spanningsscheuren kunnen ontstaan.
• Schakel bij temperaturen vanaf 400°C - tijdens het in bedrijf nemen/reinigen-pyrolyse de binnenverlichting uit om de levensduur van de gloeilamp te verlengen.