• Chamotte baksteen bakvloer: Hoogwaardig en vuurvast voor betrouwbare bakprestaties in professioneel gebruik.
• Vaste kap: Zorgt voor de afvoer van stoom en ondersteunt een schoon bakklimaat.

• Elektrische pizzaoven met kap
• 2 bakkamers voor elk 4 pizza’s van 30 cm
• Bakoppervlak van chamotte
• Handmatige temperatuurregeling

Comfort bij het bedienen

Het warmte-geïsoleerde deurhandvat zorgt voor een veilige hantering tijdens dagelijks gebruik. Het kijkvenster met hittebestendig veiligheidsglas maakt het mogelijk om in de bakruimte te kijken zonder de deur te openen. De binnenverlichting van de bakruimte, afzonderlijk schakelbaar, vergemakkelijkt de controle tijdens het bakproces.

Constructie voor constante warmte

De binnenisolatie van hoogwaardige steenwol ondersteunt het vasthouden van warmte in het apparaat. Het temperatuurbereik van 85° tot 455° C biedt een brede toepassingsmogelijkheid. Samen met het bakoppervlak van chamotte is de oven ontworpen voor professioneel pizzagebruik.

• ⚠️ Verwijder het verpakkingsmateriaal; zorg ervoor dat het piepschuim volledig uit de bakruimte en onder de chamotte stenen wordt verwijderd.
• Voordat u de oven voor het eerst gebruikt, moet deze ingebrand worden. Verhoog hiervoor elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
• Verwarm de oven gedurende 4 uur op maximale temperatuur en laat de deur hierbij openstaan om dampen te laten ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamottesteen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamottestenen niet vochtig, omdat hierdoor spanningsscheuren kunnen ontstaan.
• Schakel bij 400°C - tijdens het in bedrijf nemen/reinigen-pyrolyse de binnenverlichting uit om de levensduur van de gloeilamp te verlengen.